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发酵法肌苷和鸟苷的制造法
发酵法肌苷和鸟苷的制造法
来源 :发酵科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangShunsheng
【摘 要】
:
<正> 本文介绍的是一项关于肌苷和/或鸟苷的新的制造方法,是日本味之素株式会社于1993年申请的专利。该专利为可以广泛应用于5’-肌苷酸钠、5’-鸟苷酸钠等核酸系鲜味剂的原
【作 者】
:
陈曾三
【机 构】
:
发酵工程研究会
【出 处】
:
发酵科技通讯
【发表日期】
:
1997年1期
【关键词】
:
肌苷
鸟苷
发酵法
生物化学技术
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<正> 本文介绍的是一项关于肌苷和/或鸟苷的新的制造方法,是日本味之素株式会社于1993年申请的专利。该专利为可以广泛应用于5’-肌苷酸钠、5’-鸟苷酸钠等核酸系鲜味剂的原料、饲料添加剂、各种核酸相关化合药品的肌苷和/或鸟苷制造方法。
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