【摘 要】
：
目的:研究西瓜籽油脂肪酸成分及抗氧化活性.方法:采用索氏回流法对西瓜籽进行提油,对西瓜籽油进行酯化处理,用气相色谱—质谱联机(GC-MS)对其脂肪酸的成分、含量进行分析,通过其对铁离子的还原能力和对DPPH自由基、羟基自由基及超氧阴离子自由基清除能力的测定.结果:西瓜籽油中含有6种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸相对含量达到50％以上;西瓜籽油对铁离子具有还原能力,对DPPH自由基的IC50值为3.7 mg/mL,对超氧阴离子自由基的IC50值为0.031 mg/mL,对羟基自由基的IC50值为12.04 mg/
【机 构】
：
广西民族大学,广西 南宁 530006
论文部分内容阅读
目的:研究西瓜籽油脂肪酸成分及抗氧化活性.方法:采用索氏回流法对西瓜籽进行提油,对西瓜籽油进行酯化处理,用气相色谱—质谱联机(GC-MS)对其脂肪酸的成分、含量进行分析,通过其对铁离子的还原能力和对DPPH自由基、羟基自由基及超氧阴离子自由基清除能力的测定.结果:西瓜籽油中含有6种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸相对含量达到50％以上;西瓜籽油对铁离子具有还原能力,对DPPH自由基的IC50值为3.7 mg/mL,对超氧阴离子自由基的IC50值为0.031 mg/mL,对羟基自由基的IC50值为12.04 mg/mL.结论:西瓜籽油富含不饱和脂肪酸,有较好的抗氧化活性.
其他文献
《音乐理论基础》一书,由我国著名的音乐理论教育家、中央音乐学院的李重光教授所编著.该书是基于多年音乐教学经验基础上所编著,对音乐理论知识作出了全面且系统的总结.全书对音律、调式、和弦、节奏、节拍、音乐速度、力量、移调、旋律等理论知识都进行了系统地讲解,对当代音乐教育工作的开展具有较强的实用性和针对性.
目的:探讨加工工艺对藤茶特征香气成分的影响.方法:分别采用传统加工工艺、红茶加工工艺、绿茶加工工艺、黑茶加工工艺制备4种不同的藤茶样品,以自然干燥的显齿蛇葡萄叶为对照,通过顶空固相微萃取和气相色谱—质谱联用技术结合相对气味活度值(ROAV)分析不同样品的关键风味化合物.结果:从4种藤茶样品及对照样品中共检出37种挥发性风味化合物,其中,1-辛烯-3-醇、苯甲醇、β-紫罗兰酮、苯乙醛、反式-2-己烯醛、二氢猕猴桃内酯、水杨酸甲酯7种物质为4种样品的共有组分;ROAV值显示,1-辛烯-3-醇和β-紫罗兰酮为共
目的:研究碾减率对籼米米饭挥发性物质组成的影响.方法:以籼稻“隆科早1号”为原料制备理想碾减率为0％～14％的籼米,同时采用气相色谱—离子迁移色谱(GC-IMS)测定米饭的挥发性物质,并根据指纹图谱结合多元统计分析籼米米饭中挥发性物质差异.结果:当碾减率为8％时,籼米米饭的感官评分最高.米饭中挥发性物质主要是醛类、酮类、醇类及少量的呋喃类等.大部分挥发性物质在碾减率为0％～6％的籼米米饭中含量较高;当碾减率为10％～14％时,米饭中的挥发性物质组成无明显差异.采用正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)
目的:建立同时测定婴幼儿奶粉中的多种水溶性维生素的超高效液相色谱—串联质谱法.方法:样品经温水溶解后,超声提取,使用盐酸和氢氧化钠调节pH至4.6,高速离心后供UPLC-MS/MS测定.在电喷雾电离源(ESI)的正离子模式下进行电离,多反应监测(MRM)模式对目标碎片离子进行采集.结果:10种水溶性维生素的内标曲线在2.0～500.0μg/L的质量浓度范围内线性良好,相关系数R2大于0.9987,加标回收试验的回收率为85.7％～102.0％,相对标准偏差(RSD)为1.11％～5.69％.方法 检出限(
通过对比研究美国、欧盟、日本、澳大利亚等国的转基因食品的法律规制,分析其各自模式特点,并认真研究制度差异成因,寻求完善中国转基因食品风险法律规制途径.
伴随着气候与能源问题的日益严重,通信网络中的能效问题得到了前所未有的关注,绿色网络也随之不断发展。其中,小区动态开关技术作为绿色网络中的关键技术在第四代（4G）移动网络中已经被广泛地研究应用。但是随着第五代（5G）移动网络时代的到来,小区动态开关技术面临了更多新的挑战。如今,超密集异构网络（Heterogeneous Ultra-Dense Networks,H-UDNs）已经应用于 5G 移动网
考察了中国司法实践中食品安全民事公益诉讼中共同侵权连带责任的适用情况,并在此基础上厘清存在的问题,进而提出完善路径:区分共谋型共同侵权真正连带责任、非共谋型共同侵权真正连带责任和非共谋型共同侵权不真正连带责任,并根据公益诉讼提起的不同启动方式选择诉讼策略,同时需要认同惩罚性赔偿的适用价值且加以有效适用.
目的:解决YB25型软盒包装机封签胶外溢的产品质量缺陷问题.方法:对封签涂胶系统进行改进,设计具有间断性涂胶功能的扇形涂胶轮,并配合改进后的传动系统以满足其相位需求.结果:改进后的封签涂胶系统实现了涂胶长度可控,其质量缺陷率降至0％,单月维护时间缩小了146 min.结论:改进后的涂胶系统运行稳定,有效解决了YB25型软盒烟包封签胶外溢的质量缺陷问题.
研究报告指出,97%的大学生认为自己存在拖延行为,拖延症作为一种十分常见的时间管理问题,已严重影响了大学生正常的学习和生活。一方面大学生们迫切需要解决拖延方面的知识,另一方面国内外专家针对大学生拖延研究成果丰硕,通过结合拖延领域知识开发出一款智能时间管理App,以辅助大学生战胜拖延,具有重要现实意义。针对上述问题,本文设计并实现了一款基于Android平台的智能时间管理App。本文首先构建了大学生
目的:解决目前烟丝结构检测均采用离线检测方式,检测结果滞后的问题.方法:采用风选摊薄方式与图像智能识别技术,在制丝线风选室内对烟丝结构进行检测,在线检测烟丝长度、宽度和面积,统计烟丝中整丝和碎丝的比例.结果:通过对现有烟丝结构离线检测仪器的对比,该检测装置测量精度较高,稳定性较好,能够较为真实地反映制丝线烟丝结构实际质量状况.结论:该装置能有效减少质检人员的工作量.