为了深入了解香文化，近日我们走访了国家家用卫生杀虫用品标准化技术委员会燃香产品分技术委员会委员、中国香文化研究奠基者、河南嵩山少林寺和香文化首席专家——傅京亮老师。傅老师从事香文化研究20余年，2003年创建我国第一个香文化研究专业网站《中国香文化网》，2005年组织举办我国首届香文化展，先后出版《中国香道》、《中国香文化》等专著，对香文化有其独到的见解。
　　傅老师表示，中国香文化是一个古老而全新的命题。人类对香的喜好，乃是与生俱来的天性，有如蝶之恋花、木之向阳。香文化渗透在社会生活的诸多方面，对香文化的研究也应从多方入手，涉及一系列课题，如香文化的历史；香料的生产、炮制与配伍；香品的开发；香器（制香用的器物）与香具（用香时的工具）的制作与使用；香与宗教；香与各类文化艺术作品等等。
　　谈到香文化的历史，傅老师坦然说，人类喜欢香是天性使然，不过人们开始用香的确切时间已难于考证。从现存的史料来看，中国用香的历史可以溯及春秋之前。汉代时，香炉得到普遍使用，上层社会流行薰香、薰衣，也出现了调和多种香料的技术，香文化开始略具雏形。魏晋南北朝时，文人阶层开始较多使用薰香。唐代时，香在诸多方面获得了长足发展。宋代时，香文化达到了鼎盛时期，完全融入了人们的日常生活；其后，在元明清得到了保持与稳步的发展。从刘向、李商隐、李煜、苏轼、黄庭坚到朱熹、文征明、丁渭，历代文人都有大量写香的诗文传世，从《诗经》到《红楼梦》，从《名医别录》到《本草纲目》，历代经典著作都有关于香的记录……
　　由此来看，中国香文化的发展可概括为：肇始于春秋，成长于汉，完备于唐，鼎盛于宋。
　　然而近现代以来，中华民族命途多舛，香文化的发展也受到了巨大的冲击，逐渐被局限在庙宇神坛之中。以至于当今有很多人都将香视为宗教文化的一隅，甚至归入封建迷信的范畴，实在是时代的一件憾事。
　　傅老师闭目沉思继而说：香，在馨悦之中调动心智的灵性，于有形无形之间调息、通鼻、开窍、调和身心，妙用无穷。正是由于深谙此理，历代的帝王将相、文人墨客才竞皆惜香如金、爱香成癖。
　　香，既能悠然与书斋琴房，又可缥缈于庙宇神坛；既能在静室闭观默照，又能于席间怡情助兴；既能空里安神开窍，又可实处化病疗疾；既是一种精英文化，又是一种大众文化。究其实，它出身本无固定之标签，唯灵秀造化源于自然。宋代陈去非的诗作《焚香》，在一定程度上可代表中国古人对香的评价：
　　明窗延静昼，默坐消尘缘；
　　即将无限意，寓此一炷烟。
　　当时戒定慧，妙供均人天；
　　我岂不清友，于今心醒然。
　　炉烟袅孤碧，云缕霏数千；
　　悠然凌空去，缥缈随风还。
　　世事有过现，熏性无变迁；
　　应是水中月，波定还自圆。
　　中国香文化历经千年风雨，留给民族与历史的是一笔不可多得的财富。瞻念她在今日之气象，固然使人心生忧虑，但令人欣喜振奋的是，走过风云激荡的20世纪的中国人，正开始以更加清澈的目光审视传统文化的是非功过，对其精华灿烂报以更加睿智的热爱与珍惜；更有众多知香、好香、乐香的人们，兴味于传统文化的人们，共同关心着她的发展；而涉过千年之河的中国香文化，自当使人满怀信心，必能跨越一二波折，再次展示出迷人的光华。而且她不是一个因循守旧、疏远时代的老人，而是一个风华正茂的少年，玉树临风，超尘拔俗。