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【中图分类号】R977.2【文献标识码】A【文章编号】1632-5281（2015）3
摘要： 维生素是维持生命必需的营养素之一，也是维持人体生理功能的必需物质，因而不少人认为维生素对身体有益无害而长期或过量服用，殊不知，滥用维生素亦危害健康。
关键词：维生素 滥用 危害
众所周知，维生素是维持生命必需的营养素之一，也是维持人体生理功能的必需物质，因而不少人认为维生素对身体有益无害而长期或过量服用，殊不知，滥用维生素亦危害健康。 据俄罗斯真理报消息，在大多数人看来，每日服用一定量的维生素不但有利于身体健康，而且不会引发其他的疾病。但是，科学家最新的研究表明却推翻了这一长久扎根人们心中的认识。最新的研究发现，含有抗氧化剂的维生素和其他辅助营养药品可能造成癌症的发生，并导致致命的结果。 塞尔维亚NIS大学已经对17万食道癌、胃癌、结肠癌、胰腺癌以及肝癌患者进行检查，结果发现每日食用一定量综合Beta胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及硒的营养药物不会改善人体受损的组织，不但如此，维生素对于治疗疾病毫无作用，反而会使患者的病情恶化。 这项由别拉维克博士主导的研究得出如此令人震撼的结果，根据研究发现，那些定量服用维生素的患者比那些从未服用维生素的患者死亡威胁高出30%，别拉维克教授表示，“没有人能够想到研究得出这样的结果，我们甚至不能想象那些含有抗氧化剂的物品会对病人的死亡率造成如此不利的影响。” 但是，根据参加此项研究的科学人员表示，目前还不能对此次研究做出最后定论。科学研究人员宣称，此次研究的结果主要来自通过病人每日高定量服用维生素药品，但是另外一些含维生素自然食品，如水果和蔬菜并不会对病人造成不利影响，水果和蔬菜含有的抗氧化剂会与其他物质进行“相互作用”，从而为人体的整个组织健康发挥积极作用。而造成不利影响的营养辅助产品正是无法进行这种“相互作用”。
一、维生素A机体需要维生素A的量随年龄而异，婴幼儿对维生素A过多较成人更为敏感，婴幼儿平均每日摄入3-10万单位，2-6月即可引起慢性中毒。
慢性中毒者50%颅压升高，有时伴皮肤及毛发改变，肌肉、骨骼系统疼痛及疲劳。每日用维生素A300万单位，可引起中枢神经系统症状，如急性精神症状，伴脑电图明显改变，脑脊液也有改变。如连续应用两年以上，亦可引起脂肪肝。
二、维生素D临床实验证明，每天用量大于2万单位以上，数周或数月后即可出现中毒症状，主要是高血钙症、异位性钙化及纤维性骨炎。高钙血症开始表现为乏力、倦怠、头痛、恶心、呕吐及腹泻，早期可发生肾功能不全。慢性中毒特征为各组织钙盐沉着。中毒者如立即停药，限钙和维生素D，应用激素以抑制钙吸收，应用利尿剂以促排泄，注意水电解质平衡，大部分均可恢复。
三、维生素E滥用维生素E可引起下列疾病，如血栓形成、肺栓塞、高血压、男性乳房发育及乳腺肿瘤；并可引起阴道出血、头痛、眩晕、恶心、腹泻及肠绞痛、肌无力及肌病、视力改变、低血糖、心绞痛加重、生殖功能紊乱；还可引起免疫功能和内分泌代谢改变，血清甘油三脂及胆固醇浓度增高等。大剂量应用维生素E，可致静止性震颤、肌张力增高、动作减少等症状。
四、维生素K长期应用合成维生素K可引起溶血性贫血，诱发高铁血红蛋白血症，并能引起高尿酸血症。维生素K与血浆蛋白结合力较强，使新生儿（葡萄糖醛酸酶缺乏）血中的胆红质游离，造成致死性脑核性黄疸。此外，经常肌注维生素K1可引起臀部硬皮病样皮下组织炎。
五、B族维生素临床滥用肌肉注射，发生过敏反应者并不少见，表现为无力、心前区疼痛、心悸、呼吸困难、上腹痛、呕吐、瘙痒等，甚至过敏性休克。大剂量注射，亦可发生呼吸衰竭。有关研究资料表明，健康人每天分别服维生素B6100mmg及500mmg。共10天，可产生记忆功能不全。
六、维生素C大剂量服用可致泌尿系结石、血液代谢改变。动脉粥样硬化病人应用大量维生素C，可使血清胆固醇升高。健康人如长期应用维生素C，其体内维生素C含量反而减少，因大量维生素C改变了体内维C的调节机制，使之加速分解和排泄所致。口服大量维C还可破坏血清中及体内贮存的维生素B12。
维生素，通俗来讲，即维持生命的物质 ，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，所以，合理服用维生素，剂量要掌握好服用维生素并非剂量越大越好，超过常用剂量会带来“麻烦”，过量问题比缺乏维生素还严重，所以，合理服用维生素，对人的健康很重要。
摘要： 维生素是维持生命必需的营养素之一，也是维持人体生理功能的必需物质，因而不少人认为维生素对身体有益无害而长期或过量服用，殊不知，滥用维生素亦危害健康。
关键词：维生素 滥用 危害
众所周知，维生素是维持生命必需的营养素之一，也是维持人体生理功能的必需物质，因而不少人认为维生素对身体有益无害而长期或过量服用，殊不知，滥用维生素亦危害健康。 据俄罗斯真理报消息，在大多数人看来，每日服用一定量的维生素不但有利于身体健康，而且不会引发其他的疾病。但是，科学家最新的研究表明却推翻了这一长久扎根人们心中的认识。最新的研究发现，含有抗氧化剂的维生素和其他辅助营养药品可能造成癌症的发生，并导致致命的结果。 塞尔维亚NIS大学已经对17万食道癌、胃癌、结肠癌、胰腺癌以及肝癌患者进行检查，结果发现每日食用一定量综合Beta胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及硒的营养药物不会改善人体受损的组织，不但如此，维生素对于治疗疾病毫无作用，反而会使患者的病情恶化。 这项由别拉维克博士主导的研究得出如此令人震撼的结果，根据研究发现，那些定量服用维生素的患者比那些从未服用维生素的患者死亡威胁高出30%，别拉维克教授表示，“没有人能够想到研究得出这样的结果，我们甚至不能想象那些含有抗氧化剂的物品会对病人的死亡率造成如此不利的影响。” 但是，根据参加此项研究的科学人员表示，目前还不能对此次研究做出最后定论。科学研究人员宣称，此次研究的结果主要来自通过病人每日高定量服用维生素药品，但是另外一些含维生素自然食品，如水果和蔬菜并不会对病人造成不利影响，水果和蔬菜含有的抗氧化剂会与其他物质进行“相互作用”，从而为人体的整个组织健康发挥积极作用。而造成不利影响的营养辅助产品正是无法进行这种“相互作用”。
一、维生素A机体需要维生素A的量随年龄而异，婴幼儿对维生素A过多较成人更为敏感，婴幼儿平均每日摄入3-10万单位，2-6月即可引起慢性中毒。
慢性中毒者50%颅压升高，有时伴皮肤及毛发改变，肌肉、骨骼系统疼痛及疲劳。每日用维生素A300万单位，可引起中枢神经系统症状，如急性精神症状，伴脑电图明显改变，脑脊液也有改变。如连续应用两年以上，亦可引起脂肪肝。
二、维生素D临床实验证明，每天用量大于2万单位以上，数周或数月后即可出现中毒症状，主要是高血钙症、异位性钙化及纤维性骨炎。高钙血症开始表现为乏力、倦怠、头痛、恶心、呕吐及腹泻，早期可发生肾功能不全。慢性中毒特征为各组织钙盐沉着。中毒者如立即停药，限钙和维生素D，应用激素以抑制钙吸收，应用利尿剂以促排泄，注意水电解质平衡，大部分均可恢复。
三、维生素E滥用维生素E可引起下列疾病，如血栓形成、肺栓塞、高血压、男性乳房发育及乳腺肿瘤；并可引起阴道出血、头痛、眩晕、恶心、腹泻及肠绞痛、肌无力及肌病、视力改变、低血糖、心绞痛加重、生殖功能紊乱；还可引起免疫功能和内分泌代谢改变，血清甘油三脂及胆固醇浓度增高等。大剂量应用维生素E，可致静止性震颤、肌张力增高、动作减少等症状。
四、维生素K长期应用合成维生素K可引起溶血性贫血，诱发高铁血红蛋白血症，并能引起高尿酸血症。维生素K与血浆蛋白结合力较强，使新生儿（葡萄糖醛酸酶缺乏）血中的胆红质游离，造成致死性脑核性黄疸。此外，经常肌注维生素K1可引起臀部硬皮病样皮下组织炎。
五、B族维生素临床滥用肌肉注射，发生过敏反应者并不少见，表现为无力、心前区疼痛、心悸、呼吸困难、上腹痛、呕吐、瘙痒等，甚至过敏性休克。大剂量注射，亦可发生呼吸衰竭。有关研究资料表明，健康人每天分别服维生素B6100mmg及500mmg。共10天，可产生记忆功能不全。
六、维生素C大剂量服用可致泌尿系结石、血液代谢改变。动脉粥样硬化病人应用大量维生素C，可使血清胆固醇升高。健康人如长期应用维生素C，其体内维生素C含量反而减少，因大量维生素C改变了体内维C的调节机制，使之加速分解和排泄所致。口服大量维C还可破坏血清中及体内贮存的维生素B12。
维生素，通俗来讲，即维持生命的物质 ，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，所以，合理服用维生素，剂量要掌握好服用维生素并非剂量越大越好，超过常用剂量会带来“麻烦”，过量问题比缺乏维生素还严重，所以，合理服用维生素，对人的健康很重要。