如今，人们对健康越来越重视，除了看病难、看病贵，因而怕生病之外，更主要的原因是健康意识在不断提高。这本是件好事儿，但最近在网上又出现了一个新名词——健康饮食痴迷症，就有些让人不明所以了。
　　那么，什么是健康饮食痴迷症呢？健康饮食痴迷症主要表现为过度痴迷于所谓的健康食品，为了吃得健康而严格控制饮食和种类直到偏执的程度。如执着追求天然且不会令体重超标的食品，拒绝摄入动物脂肪、化肥种植产品和包装产品，最终却导致身体缺少蛋白质、维生素和矿物质，造成营养不良并引起身体代谢失调。
　　英国国家进食障碍研究中心的专家指出，健康饮食痴迷症正在威胁越来越多年轻人的健康，根据有关数据显示，该症在女性当中的比例占1/10，在男性中的比例为1/20，虽然出发点是追求健康，但是对健康却毫无益处。
　　 健康饮食痴迷症不单单是对“规范”饮食的追求，它还逐渐主宰了人的日常生活。有些人因此对于外出就餐或者一些应酬表现出极大的焦虑，甚至为了严格执行饮食“规范”拒绝外出就餐或应酬，这已经影响到了社交生活，或者说社会适应层面上出现了问题。关于这种病症，医学界至今对其诱因知之甚少，更不幸的是没有快捷、简单的治疗手段。
　　是不是不知道病因或者缺乏治疗手段，我们就束手无策了呢？其实，科学饮食的本质是为了健康生活，不要因为强调饮食的科学性就无形中增加太多负担。大家日常生活只要按照膳食指南的要求来做，记住以下几条饮食原则就可以了——
　　
　　1.食物多样性，以谷类为主。
　　我国饮食文化是农耕文明的产物，五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，提倡广食、杂食。多吃蔬菜、水果和薯类。因为蔬菜水果里含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维；薯类含有丰富的淀粉、矿物质及维生素。
　　
　　2.常吃奶类、豆类制品。
　　奶类除了含有丰富的蛋白质和维生素，钙的含量也较高，利用率也很高。对于喝牛奶易造成腹泻、腹胀、肠道不适者，可以改喝酸奶或者改用豆浆等豆制品。
　　
　　3.经常吃适量的鱼、禽蛋、瘦肉。
　　相对而言，肉类里面的海鲜类比白肉（禽肉）营养价值高一些，而白肉又比红肉（牛羊猪肉）营养价值高。因此，经常适量食用鱼、禽蛋、瘦肉等食物，对身体健康很有益。
　　
　　4.吃清淡少盐的膳食。
　　饮食既不要过于油腻也不要太咸，不要吃太多的动物性食物和油炸、烟熏食物。家庭烹饪可以根据需要选择低钠盐。
　　
　　5.饮酒应限量。
　　中国人礼尚往来免不了要喝酒，但是要适量，特别是白酒。无节制饮酒会导致增加患酒精性肝硬化、高血压及脑卒中等疾病的危险。