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摘要 介绍无公害黄皮圆葱高产栽培技术，主要包括品种选择、适时播种、苗期管理、适时定植、合理密植、田间管理、病虫害防治、适时收获等方面的内容，从而为提高品质、增加产量，以增加农民收入提供技术支持。
关键词 黄皮圆葱；无公害；高产；栽培技术
日本黄皮圆葱以其产量高、品质佳、色泽好而远销日本、韩国、俄罗斯、菲律宾、印尼等国，山东省济宁市种植日本黄皮圆葱已有十几年的历史，产量一般75~90t/hm2，产值约4.5万元/hm2，成为当地农民增收致富的一条重要途径。近年来，随着生产面积的不断增大，因栽培管理不当引起的早期抽薹、分蘖、变形等现象时有发生，导致产量降低，品质下降，给农民造成了较大经济损失。笔者根据几年来的试验栽培，总结出了日本黄皮圆葱优质高产栽培技术措施。
1品种选择
几年来的栽培试验证明，适宜济宁市及周边地区种植的日本黄皮圆葱品种主要有OP黄、中甲高黄、超级泉州黄玉葱、红叶3号等。它们的主要特点是高产、优质、耐贮藏，商品性能好，适宜加工出口。
2适时播种，培育壮苗
选择未种过葱蒜类、排灌方便、富含有机质的中性土壤为育苗床。由于圆葱出苗较慢，播种前要精细整地，施腐熟有机肥15t/hm2和氮磷钾三元复合肥600kg/hm2作为基肥，做成4m宽的平畦，中间开沟（或打2m宽的平畦，中间不开沟）。一般在9月10日开始播种，播种过早，圆葱冬前生产量过大，早春易分蘖、抽薹；播种过晚，葱苗太小，越冬易造成死苗；播期一般不宜晚于9月25日。播种时将苗床浇透水，待水渗后，表面没有明水、没有裂缝时，将种子用细土按1∶50比例掺匀后撒播，盖上过筛的细土0.8cm左右厚，然后盖上1cm厚的稻壳或用草帘遮荫。每种植1hm2圆葱需用苗床地0.1hm2，用种22.5kg/hm2左右。
3苗期管理
播种7~8d即可出齐苗。为保证土壤湿润，可用喷壶喷水1次，1叶1心后再浇水1次，以促进幼苗生长，结合浇水追施尿素150~225kg/hm2，应根据葱苗的长势调节肥水管理，可喷施1~2次磷酸二氢钾，控制幼苗在定植时达到3~4片叶，葱茎直径0.5~0.6cm。齐苗后15d，喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液，防治立枯病等苗期病害。
4适时定植，合理密植
定植前，整地做畦施足底肥。畦宽4~6m，施腐熟有机肥（猪粪、鸡粪等）15t/hm2，磷酸二铵450kg/hm2，硫酸钾复合肥1 500kg/hm2。定植时间为10月底至11月上旬，苗龄50~55d，株高20cm左右，茎粗0.5~0.6cm，定植规格为20cm×16cm或20cm×18cm，栽苗量30.0~31.5万株/hm2。移栽前将地整平浇水3~4d，喷洒除草剂（一般用施田补2 250mL/hm2 750mL/hm2杀草狂），盖地膜，用打孔机打孔后将苗子栽入孔内，深度4~5cm，以埋住鳞茎为宜，并用手捏紧。
5田间管理
定植缓苗后，视墒情浇1次缓苗水，及时到田间检查，发现缺苗的应早补苗，以确保全苗。此后冬季管理的重点是保全地膜，用塑料袋装土1kg左右，包好后按1袋/m2镇压地膜，防止大风刮膜。小雪前后浇1遍封冻水；翌春2月底、3月初浇1遍返青水，结合浇水追施尿素300kg/hm2、磷酸二氢钾60~75kg/hm2；4月底5月初追施1遍冲施肥，以促进鳞茎的充分膨大。此期间应视墒情及时浇水（浇跑马水），保持土壤湿润，及时清除畦埂和田间杂草。
6病虫害防治
圆葱的主要病虫害有霜霉病、灰霉病、菌核病、蝼蛄、地蛆等。播种后用辛硫磷拌毒饵撒在畦埂上，防治蝼蛄等害虫。葱苗出齐后，结合浇水冲施辛硫磷7.5~15kg/hm2，防治地下害虫。定植前在苗床上喷施灰霉灵可湿性粉剂500倍液防治灰霉病。在3月上中旬发病初期喷施10%的多抗霉素600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液或雷多米尔800倍液、真菌净500倍液，每7~10d喷1次，连用3~4次。4月底5月初喷施10%的吡虫啉可湿粉2 500倍液，或1%阿维菌素3 000倍液，每7d喷1次，连用3次，防治蓟马等害虫。
7适时收获
圆葱适期收获是获得高产高效的主要措施，一般情况下，圆葱的基部1~2片片叶枯黄，第3~4片叶尚带绿色，假茎失水松软，地上部倒伏10d左右，外部鳞皮呈革状，是圆葱收获的适期，时间一般在5月下旬或6月上旬。早熟品种一般在5月上旬，早熟品种地上部与中、晚熟品种表现差别较大，一般地上不表现枯黄。收获过早糖分下降，鳞球没有充分长成，含水量高、产量低、品质差；收获过晚，易遇雨，鳞茎的晾、晒困难，易腐烂、变质。收获时应选择晴天进行，连根带棵拔起。在田间晾晒3~4d，晾晒时应注意用棵遮盖鳞茎，以防曝晒外皮干裂，同时能促进鳞茎后熟，以利贮藏，收获时应尽可能避免损伤鳞茎，提高商品率。
8参考文献
[1] 王恩杰，崔海波，殷丽娟.圆葱主要病虫害及防治[J].现代化农业，2007（5）：44-45.
[2] 廉华，马光恕.圆葱生物学特性及高产栽培技术[J].吉林农业科技，2007，32（2）：55-58.
关键词 黄皮圆葱；无公害；高产；栽培技术
日本黄皮圆葱以其产量高、品质佳、色泽好而远销日本、韩国、俄罗斯、菲律宾、印尼等国，山东省济宁市种植日本黄皮圆葱已有十几年的历史，产量一般75~90t/hm2，产值约4.5万元/hm2，成为当地农民增收致富的一条重要途径。近年来，随着生产面积的不断增大，因栽培管理不当引起的早期抽薹、分蘖、变形等现象时有发生，导致产量降低，品质下降，给农民造成了较大经济损失。笔者根据几年来的试验栽培，总结出了日本黄皮圆葱优质高产栽培技术措施。
1品种选择
几年来的栽培试验证明，适宜济宁市及周边地区种植的日本黄皮圆葱品种主要有OP黄、中甲高黄、超级泉州黄玉葱、红叶3号等。它们的主要特点是高产、优质、耐贮藏，商品性能好，适宜加工出口。
2适时播种，培育壮苗
选择未种过葱蒜类、排灌方便、富含有机质的中性土壤为育苗床。由于圆葱出苗较慢，播种前要精细整地，施腐熟有机肥15t/hm2和氮磷钾三元复合肥600kg/hm2作为基肥，做成4m宽的平畦，中间开沟（或打2m宽的平畦，中间不开沟）。一般在9月10日开始播种，播种过早，圆葱冬前生产量过大，早春易分蘖、抽薹；播种过晚，葱苗太小，越冬易造成死苗；播期一般不宜晚于9月25日。播种时将苗床浇透水，待水渗后，表面没有明水、没有裂缝时，将种子用细土按1∶50比例掺匀后撒播，盖上过筛的细土0.8cm左右厚，然后盖上1cm厚的稻壳或用草帘遮荫。每种植1hm2圆葱需用苗床地0.1hm2，用种22.5kg/hm2左右。
3苗期管理
播种7~8d即可出齐苗。为保证土壤湿润，可用喷壶喷水1次，1叶1心后再浇水1次，以促进幼苗生长，结合浇水追施尿素150~225kg/hm2，应根据葱苗的长势调节肥水管理，可喷施1~2次磷酸二氢钾，控制幼苗在定植时达到3~4片叶，葱茎直径0.5~0.6cm。齐苗后15d，喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液，防治立枯病等苗期病害。
4适时定植，合理密植
定植前，整地做畦施足底肥。畦宽4~6m，施腐熟有机肥（猪粪、鸡粪等）15t/hm2，磷酸二铵450kg/hm2，硫酸钾复合肥1 500kg/hm2。定植时间为10月底至11月上旬，苗龄50~55d，株高20cm左右，茎粗0.5~0.6cm，定植规格为20cm×16cm或20cm×18cm，栽苗量30.0~31.5万株/hm2。移栽前将地整平浇水3~4d，喷洒除草剂（一般用施田补2 250mL/hm2 750mL/hm2杀草狂），盖地膜，用打孔机打孔后将苗子栽入孔内，深度4~5cm，以埋住鳞茎为宜，并用手捏紧。
5田间管理
定植缓苗后，视墒情浇1次缓苗水，及时到田间检查，发现缺苗的应早补苗，以确保全苗。此后冬季管理的重点是保全地膜，用塑料袋装土1kg左右，包好后按1袋/m2镇压地膜，防止大风刮膜。小雪前后浇1遍封冻水；翌春2月底、3月初浇1遍返青水，结合浇水追施尿素300kg/hm2、磷酸二氢钾60~75kg/hm2；4月底5月初追施1遍冲施肥，以促进鳞茎的充分膨大。此期间应视墒情及时浇水（浇跑马水），保持土壤湿润，及时清除畦埂和田间杂草。
6病虫害防治
圆葱的主要病虫害有霜霉病、灰霉病、菌核病、蝼蛄、地蛆等。播种后用辛硫磷拌毒饵撒在畦埂上，防治蝼蛄等害虫。葱苗出齐后，结合浇水冲施辛硫磷7.5~15kg/hm2，防治地下害虫。定植前在苗床上喷施灰霉灵可湿性粉剂500倍液防治灰霉病。在3月上中旬发病初期喷施10%的多抗霉素600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液或雷多米尔800倍液、真菌净500倍液，每7~10d喷1次，连用3~4次。4月底5月初喷施10%的吡虫啉可湿粉2 500倍液，或1%阿维菌素3 000倍液，每7d喷1次，连用3次，防治蓟马等害虫。
7适时收获
圆葱适期收获是获得高产高效的主要措施，一般情况下，圆葱的基部1~2片片叶枯黄，第3~4片叶尚带绿色，假茎失水松软，地上部倒伏10d左右，外部鳞皮呈革状，是圆葱收获的适期，时间一般在5月下旬或6月上旬。早熟品种一般在5月上旬，早熟品种地上部与中、晚熟品种表现差别较大，一般地上不表现枯黄。收获过早糖分下降，鳞球没有充分长成，含水量高、产量低、品质差；收获过晚，易遇雨，鳞茎的晾、晒困难，易腐烂、变质。收获时应选择晴天进行，连根带棵拔起。在田间晾晒3~4d，晾晒时应注意用棵遮盖鳞茎，以防曝晒外皮干裂，同时能促进鳞茎后熟，以利贮藏，收获时应尽可能避免损伤鳞茎，提高商品率。
8参考文献
[1] 王恩杰，崔海波，殷丽娟.圆葱主要病虫害及防治[J].现代化农业，2007（5）：44-45.
[2] 廉华，马光恕.圆葱生物学特性及高产栽培技术[J].吉林农业科技，2007，32（2）：55-58.