维生素E、C和B2联用对鼠脂质过氧化、血脂及脂肪肝的影响

来源 :营养学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunzheng_1985
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为了提高维生素的抗氧化作用,本研究将维生素E、C和B2联用,观察其对血脂、脂质过氧化的作用效果。结果表明:维生素E(100mg/ kg)、维生素C(300mg/kg)和维生素B210mg/kg)三者联用可明显降低四氧嘧啶诱发高脂质过氧化物血症小鼠血中MDA、TC及TG含量,其效果优于两两维生素联用,也伏于单用维生素E组。无论是预防试验还是治疗试验,维生素E、C和B2联用都可降低食饵性高血脂大鼠模型血中TC、TC/HDL-C比值和动脉硬化指数(Al),升高HDL-C含量,其中以高剂量维生素补充组效果最佳。
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