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通过预实验定性鉴定出西洋参果汁和花旗酒中均含有皂甙类、糖类、氨基酸、肽类、蛋白质、有机酸、酚类和油脂等化学成份。应用比色法测定其总皂甙含量,前者为67g/L,后者为0. 34g/L。表明它们有综合利用的价值。
西洋参果汁和花旗酒化学成分分析
【摘 要】
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通过预实验定性鉴定出西洋参果汁和花旗酒中均含有皂甙类、糖类、氨基酸、肽类、蛋白质、有机酸、酚类和油脂等化学成份。应用比色法测定其总皂甙含量,前者为67g/L,后者为0.
【机 构】
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白求恩医科大学普通化学教研室,集安县第一参场
【出 处】
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白求恩医科大学学报
【发表日期】
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1989年5期
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