【摘 要】
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利用国家标准方法（GB5009,32—85）——盐酸萘乙二胺法测定肉制品中亚硝酸盐含量,制作快速测定用试纸和标准色卡,使测定方法简便,该试纸适用于实地检验,指导生产实际工作,进而控
【机 构】
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吉林粮食高等专科学校,吉林粮食高等专科学校,吉林粮食高等专科学校
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利用国家标准方法（GB5009,32—85）——盐酸萘乙二胺法测定肉制品中亚硝酸盐含量,制作快速测定用试纸和标准色卡,使测定方法简便,该试纸适用于实地检验,指导生产实际工作,进而控制食品添加剂超标问题,保障人民食用安全。
Using national standard method (GB5009,32-85) - naphthalene ethylenediamine hydrochloride method to determine the content of nitrite in the meat products, making rapid determination of test strips and standard color cards, so that the determination method is simple, the test strips are suitable for field inspection, Guide the actual production work, and then control the problem of excessive food additives to ensure food safety for the people.
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