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采用高效液相色谱法,以NH2柱为分析柱,乙腈水溶液(乙腈:水=70:30)为流动相,利用折光检测器,外标法进行定量分析.对本实验室以马铃薯淀粉为原料,利用酶解制备的高麦芽糖浆进行了分析,为麦芽糖的定量分析提供了新的方法.
高效液相色谱法测定高麦芽糖浆
【摘 要】
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采用高效液相色谱法,以NH2柱为分析柱,乙腈水溶液(乙腈:水=70:30)为流动相,利用折光检测器,外标法进行定量分析.对本实验室以马铃薯淀粉为原料,利用酶解制备的高麦芽糖浆进行
【机 构】
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哈尔滨商业大学食品工程学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年3期
【基金项目】
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黑龙江省杰出青年科学基金
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