皖西栗米成佳肴

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【摘要】

：

板栗吃法很多,或生食,或炒熟,或加工成栗粉制成糕点、面包等.而皖西金寨县却另 Chestnut eat a lot, or raw food, or fry, or processed into chestnuts made of cakes, b

【作者】

：

聂子燕

【出处】

：

中国食品

【发表日期】

：

1985年08期

【关键词】

：

皖西摊晾深山区防霉毛栗褐变现象第二年三四

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板栗吃法很多,或生食,或炒熟,或加工成栗粉制成糕点、面包等.而皖西金寨县却另 Chestnut eat a lot, or raw food, or fry, or processed into chestnuts made of cakes, bread, etc. And West Anhui Jinzhai County is another

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