【摘 要】
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目的了解广州铁路职工饮食及运动的情况。方法采用多阶段分层抽样方法对广州铁路一线在职职工进行问卷调查,内容包括个人基本情况、饮食行为及运动情况等。结果被调查职工中
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目的了解广州铁路职工饮食及运动的情况。方法采用多阶段分层抽样方法对广州铁路一线在职职工进行问卷调查,内容包括个人基本情况、饮食行为及运动情况等。结果被调查职工中每日谷类、蔬菜类达到推荐摄入量的占80.7%、70.4%。水果、鸡蛋尤其是奶制品摄入少,达到每日推荐量的分别占52.1%,40.5%,30.1%。每天肉类摄入过多的占49.6%。男性饮水量及谷物摄入多于女性,但水果及奶制品摄入低于女性(P<0.05)。年长者(≥45岁)饮水量及蔬菜摄入都高于年轻者(<45岁)(P<0.05)。职工每次运动时长尚可,但有60%以上的职工很少或者几乎不运动。运动频率及运动时间年长者高于年轻者(P<0.05)。结论职工对健康饮食、健康运动的认识不足,需要各方面的努力提高职工的认识并对重点人群采取干预措施。
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