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本文选取酒店餐饮为研究对象,概括了大多酒店餐饮中出现的食品安全问题和食品营养问题,分析了出现问题的原因,并提出了解决问题的思路。
酒店餐饮中食品安全和食品营养问题研究
【摘 要】
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本文选取酒店餐饮为研究对象,概括了大多酒店餐饮中出现的食品安全问题和食品营养问题,分析了出现问题的原因,并提出了解决问题的思路。
【机 构】
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辽宁现代服务职业技术学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2016年16期
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