【摘 要】
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怀山药(D.batatas.Decne),又名薯蓣、山药、怀参等,外国人称其为中国人参(ChineseYam),为薯蓣科多年生植物薯蓣的地下块茎,主产地在河南武陟、温县等地(古地名为怀庆),山西、
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怀山药(D.batatas.Decne),又名薯蓣、山药、怀参等,外国人称其为中国人参(ChineseYam),为薯蓣科多年生植物薯蓣的地下块茎,主产地在河南武陟、温县等地(古地名为怀庆),山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地亦有栽培.<神农本草>云:"山药各地均产,以河南怀庆各地产者良".据<本草纲目>记载其"补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴,久服耳聪目明,轻身延年".
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