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长沙人似乎偏爱提供快感的食物，比如油多、盐多、辣子多的湘莱，比如满大街的烧烤、臭豆腐，尤其是槟榔，外地人肯定很费解，长沙人为何顶着得食道癌、咽喉癌的风险，大嚼特嚼槟榔，还嚼出了一个庞大的产业——槟榔大亨上交的税金仅次于烟草大亨。
长沙饮食报告——最纯粹的辣椒，最快的快感
【摘 要】
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长沙人似乎偏爱提供快感的食物，比如油多、盐多、辣子多的湘莱，比如满大街的烧烤、臭豆腐，尤其是槟榔，外地人肯定很费解，长沙人为何顶着得食道癌、咽喉癌的风险，大嚼特嚼槟榔，还嚼出
【出 处】
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城市地理
【发表日期】
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2009年3期
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