【摘 要】
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葱不仅是厨房的必备调味品,也是药食两用运用最广的食材, 葱全身都是宝,葱白、葱叶、葱须价值各有侧重,可谓一根大葱三味药.rn葱白:缓解风寒感冒rn葱白,也就是大葱近根部的茎
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葱不仅是厨房的必备调味品,也是药食两用运用最广的食材, 葱全身都是宝,葱白、葱叶、葱须价值各有侧重,可谓一根大葱三味药.rn葱白:缓解风寒感冒rn葱白,也就是大葱近根部的茎,这是其主要的药用部分,其气味辛辣,性温,现代药理研究表明,葱白有发汗解热的功效,可健胃、利尿、祛痰,葱白所含的葱蒜素对痢疾杆菌、 葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用.
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