绿茶的肿瘤防治作用研究进展

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茶叶是世界三大传统饮料之一,中国更是茶的故乡,是茶文化的发祥地。到2002年,我国茶园面积113·4万公顷,居世界第一位,产量74·5万吨,居世界第二位。近年来,随着研究的深入,茶的潜在疾病防治作用陆续发现。流行病学调查表明,产茶区居民的癌死亡率低于非产茶区,有饮茶习惯的人群
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