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国际食品科学技术交流会（ICFST）是由江南大学和美国加州（戴维斯）大学（University of California，Davis）共同发起的双边学术交流会。首届会议于1991年在无锡召开，此后每3年1次在两校轮流举办。自创立以来，ICFST一直以探讨食品科学领域研究前沿、加强学术交流与合作为宗旨，以研讨、交流、非正式会晤为特色。经过15年6届会议的努力，ICFST已经发展成为国际上有较大影响、国内规模最大的食品科学盛会，同时也是中国食品科学家与国际知名学者交流、拓展科研合作的重要平台。