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本文基于翻译美学视角,对川菜菜名英译的美学进行研究,提出"准确""美感""简洁"的翻译原则和策略,为以后川菜英译者提供可参考的建议和参考。
翻译美学视角下蕴含历史文化的川菜菜名英译研究
【摘 要】
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本文基于翻译美学视角,对川菜菜名英译的美学进行研究,提出"准确""美感""简洁"的翻译原则和策略,为以后川菜英译者提供可参考的建议和参考。
【机 构】
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四川电影电视学院;
【出 处】
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现代交际
【发表日期】
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2018年17期
【基金项目】
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四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心2017年度课题项目“翻译美学视角下川菜英译的美学研究”(CC17G22)
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