不同灌溉和施肥条件对杂交早稻品质的影响

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研究结果表明:不同灌溉和施肥处理对杂交早稻稻米的糙米率、胶稠度和直链淀粉含量均无显著影响,但对蛋白质含量均有极显著影响,在水稻生育期间保持浅水层,在中、后期(特别是抽穗期)追施氮肥,能提高杂交早稻稻米的蛋白质含量。
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