【摘 要】
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<正>绞股蓝是名贵的中药材,是葫芦科草质藤本植物,分甜味型即五叶型和苦味型即七叶型两大类。苦味型适合提取绞股蓝皂甙;甜味型适合于制作绞股蓝茶及绞股蓝饮料等系列产品。
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<正>绞股蓝是名贵的中药材,是葫芦科草质藤本植物,分甜味型即五叶型和苦味型即七叶型两大类。苦味型适合提取绞股蓝皂甙;甜味型适合于制作绞股蓝茶及绞股蓝饮料等系列产品。由于绞股蓝含有多种人参皂甙和70多种绞股蓝皂甙,并含有7种人体所必需的氨基酸。绞股蓝皂甙系人参二醇的配糖体,对于中枢神经有镇静作用,所以它对应激反应即心理紧张或心理压力绝对有效。据日本临床药理试验,从绞股蓝中提取的皂甙对一些癌症病人有显著的抑制作用,另外对冠心病、高血压、溃疡病等疾病也有奇特效果,并经药理试验无毒,长期服用无副作用。
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