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采用温湿度自动控制电热烤烟箱，研究了烘烤过程中烟叶香气物质成份含量的变化。结果表明，鲜烟叶中所含的香气物质经地烘烤大部分成份的含量下降，特别是分子量较小的小分子物质下降比较明显。但在不同烘烤阶段，烟叶中香气物质的变化趋势并不一致，多数和成份在变黄期或色期含量增加，到干筋期含量减少。不同烘烤条件相比，以低温慢烤烟嘻香气物质损失较少，内在品质较好。