成都“下雪了”

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  并不是所有的产品,只要拥有了品牌就可以高枕无忧。传统产品如何在区域市场既做品牌又做销量呢?
  销售大战群雄纷争,如今是越战越酣,战鼓擂擂,地盘早已瓜分殆尽……经销商们为了占得弹丸之地,纷纷大打、特打“品牌”这张牌。然而,并不是所有的产品,只要拥有了品牌就可以高枕无忧。如比较传统的酒类,尤其是啤酒类市场,就存在着很大的区域性差别。
  全国生产啤酒的厂家不在少数,但真正叫得响的品牌并不多。类似于啤酒这样的传统产品,如何在区域市场既做品牌又做销量呢?
  雪花啤酒是一个从沈阳走出去的全国性品牌,2005年,全国的销量达到了158万千升,名列全国之首。一举完成了从“地方之冠”到“全国之巅”的转变。
  雪花啤酒是如何突破层层封锁,异军突起的呢?
  上个世纪90年代末,雪花啤酒在吃掉绵阳啤酒厂之后,便把眼光盯准了成都市场。可成都市场一直被具有“中国十大啤酒企业之一”美誉之称的蓝剑把持着。可以说,无论是成都人,还是蓝剑,根本就没有把雪花啤酒放在眼里,更多的只把雪花啤酒当作一种市场缝隙的补充。
  
  暗藏玄机
  
  雪花啤酒也并不是毫无见识的乡间小吏,它并没有走传统的市场调查路线,如询问消费者的口感啊、购买渠道等。而是出了五道几乎和营销没有关系,却暗藏玄机的问题:
  1.你平时喜欢摆龙门阵么?
  2.最喜欢在哪些地方和朋友吃饭?
  3.一个月你通常有几次和朋友在一起吃饭?
  4.喜欢看报纸的哪个版面?喜欢看电视的哪个节目?
  5.喜欢喝茶么?一个月几次?
  在经过了三千个样本调查后,雪花啤酒的市场人员掌握了如下市场情况:
  1.成都人最喜欢摆龙门阵,也就是拉家常。雪花啤酒要想在成都一炮而红,就必须符合消费者的这个心理,寻找与市场的结合点。
  2.成都人只要和朋友在一起都喜欢去吃串串香,经济又实惠,还可以喝上几杯。
  3.成都人通常每月有三到四次的朋友聚会,而且有23%的几率选择去串串香。又由于串串香通常在室外,所以通风好而且视野开阔,用餐的时候感觉独特,可以考虑从这里寻找创意。
  4.成都人民喜欢看报纸是全国出了名的,这也造就了成都的报纸业的发达和繁荣。而且成都人不只是自己看,更喜欢在摆龙门阵的时候大谈特谈,尤其是那些特别报道以及与百姓利益相关的调查和评论。所以雪花啤酒的市场人员认为报纸宣传将是他们打开市场的首选。
  5.成都人常说,不会喝茶就不是成都人。由此可见,成都人对茶的热爱。而且商务性活动占有较大的比例。雪花啤酒的市场人员认为这是了解成都人习惯的好地方。
  把调查报告进行分析汇总后,市场人员得到了这样一个结论:认为应该着重从休闲、简单、集中和有趣人手,来解决市场导人问题。
  
  “雪花”三级跳
  
  在经过了严谨的市场调查和分析后,成都市场的方案出炉了。
  整个方案是以三级跳的方式展开,即元旦一跳,春节一跳,糖酒会再一跳。
  先头炮还是传统的招商工作,随即连续几天在《华西都市报》和《成都商报》上出现一个1/4通栏招商广告。同时,为了保险起见,还起用了大量的资金来亲自开发部分市场,以免分销商不听从统一的安排。不出所料,经过了几天的努力,最后形成了260个零售类分销商和90个酒店类分销商。
  接下来,就是全面启动悬念宣传广告。
  在12月28日成都的《华西都市报》、《成都商报》、《成都晚报》、《蜀报》、《商务早报》同时出现一个整版广告,上面只有两行字:据有关人士露,定于12月31日成都的上空将有“雪花”。
  这个广告迅速让大家感到震惊,成都都三年不下雪了,今年一到元旦就下雪,这可是好兆头呀,开始奔走相告,特别是年轻人更是觉得好玩。接下来第二天,第三天都出现了类似的整版广告宣传。第四天,也就是12月31日,《华西都市报》、《成都商报》、《成都晚报》、《蜀报》、《商务早报》报纸上又一次地出现了整版广告,上面只有四个大字:“雪花来了”,而这几个字的下面有两瓶放大的雪花啤酒。下面就是咨询电话。成都人的第一个反应就是:哈哈,原来是啤酒呀,还以为真的要下雪花。
  与此同时,在城市的中心,成都著名的蜀都大道上,两旁的树杈上,挂满了各式各样的雪花模样的小玩艺儿,许多人觉得稀奇,就从树上取下来,一看,上面有雪花啤酒的花样,还有一句话:雪花啤酒祝你元旦快乐。而在成都的天府广场,有六个点在发送这种雪花,所以,只在经过这个地段的人们,只要有兴趣的手里都拿着那一个个大大的雪花模型。而这个雪花模型最大的特点,只要用手一拉,可以变出好几个雪花形状。
  消费者们从这种欣喜中得到了自然的记忆。
  过了不到一个月,雪花啤酒风暴,便扫荡了成都12.4%的市场份额。
  在接下来的糖酒会上,雪花啤酒更是再接再厉,推动了“干人深巷动销大行动”的公益性活动,雪花通过政府协力,组织了约一千人的下岗职工队伍,进行了全面有效的市场培训,每人配备一辆三轮车,拉着啤酒到那些机动车进不了的小巷子中进行现场销售。十几天后,整个成都大小巷子里,都看到拉着雪花啤酒的人吆喝,其销量并不大,但更重要的是,到处你可以听到雪花啤酒的声音。它成为了比电视更有力的宣传载体,使成都消费者无处不感受到雪花的实力,形成丁一种优势品牌的市场特点,也给啤酒营销的传统模式找到了新出口。
  雪花风暴如此势大力猛,蓝剑终于按捺不住了。
  蓝剑决定把原有旗下的成都啤酒厂单独拿出来,再把已经定了多年的绿叶啤酒品牌,重新包装上市。而这种啤酒并不是针对雪花啤酒,因为雪花啤酒在宣传和攻略上也没有针对蓝剑的细分市场,而是差异化营销。成都啤酒市场经过几次整合后,雪花啤酒这边销量天天见涨,而那边的绿叶在市场中的增量速度更快,这在成都市场形成了两个品牌,良性竞争目标消费者的局面。而让人更不可思议的是,蓝剑的销量虽然有所下降,但幅度并不大,形成了三分天下的良性竞争局面。
  
  一堂培训课
  
  雪花啤酒在成都市场的成功,可以说是上了一堂生动的培训课。
  首先,品牌要与区域市场相吻合,才能更好的提升销量。
  所谓品牌,它可以是一个名字,一个商标或者符号,并有很强的区别功能。但大多数人对品牌的理解,就是停留在通过广告把知名度打出去。其实品牌包含了三个维度,是知名度、美誉度与认可度的综合体。同时,它包括六个层次的含义:第一层就是属性,比如你看到奔驰车会想到什么?是不是眼前马上就会出现尊贵、耐用、工艺精良等形象,这就是属性典型的特征;第二层是利益,也就是属性的转化。比如奔驰车的尊贵,从顾客角度的利益就是,这车有利于体现我的重要性和别人羡慕;第三个层次就是价值,品牌可以体现制造商的某些价值感。比如奔驰一直在追求高性能,所以在营销上,也必须寻找追求这种价值的特定群体;第四个层次就是品牌所象征的文化。奔驰是德国生产的汽车,也就意味着德国的文化,高效率、高品质;第五个层次是个性,如果品牌是一个人,如果一个人是奔驰,你会认为这个人怎么样?你会想到什么?这就是品牌的个性,也可以说是制造商或者销售商的一种自我展现形式;第六个层次是使用者,就是品牌还体现了购买或者使用这种产品的是哪一种消费者。
  在了解了品牌的三个维度和六个层次后,大家就应该清楚,结合市场的情况和消费者的习惯行为,在不同区域,宣传品牌和提高销量的方法是有所不同的。上面的案例中,雪花啤酒利用了成都地方很少下雪的自然情况,在报纸上多次宣传“雪花来了”,让大家误以为要下雪,从而奔走相告,为品牌知名度的迅速扩张做了很好的铺垫。名气打开了,再利用当地经销商的布点,提高销量就有了一定的保障。
  其次,不到万不得以,不要与当地相同产品的霸主品牌发生正面冲突。
  雪花啤酒的例子就说明了这点。雪花啤酒在刚一进入成都市场的时候,并没有采取传统方式,短兵相接,直接威胁蓝剑的销量,而是采取迂回政策,走差异市场定位的路线。这样,双方企业都有利可图,才能允许你共同发展。但,如果一旦威胁到一个企业的生存,双方拼死相争的话,不仅会对企业是一种破坏,更会伤害到多年培育的市场,甚至渔翁得利。
  最后,要对地区消费者进行充分的了解,并结合他们的风土人情制定适合的销售和宣传计划,不拘泥于传统的营销方式和市场调研方式之中。试想一下,如果雪花啤酒在黑龙江做宣传说在12月31日要下雪,又有谁会奔走相告?
  品牌与销量并不是一对矛盾体,只要充分合理地应用品牌的价值和内涵,并结合适当的营销手段,在区域市场,实现品牌与效益的双赢,还是指日可待的。
  (实习编辑 陈 玮)
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