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大米渣生产酵母蛋白
大米渣生产酵母蛋白
来源 :发酵科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cr15mo3
【摘 要】
:
一、概况大米制糖过程中产生大量(干约占大米重量的10%)的渣粕,经化验含有40%左右(干计)蛋白质及粗纤维、灰分、淀粉、脂肪等成份,适合于作初级的饲料用。我们经过以大米渣为基
【作 者】
:
周显栏
【机 构】
:
温州味精厂
【出 处】
:
发酵科技通讯
【发表日期】
:
1990年3期
【关键词】
:
酵母蛋白
米渣
制糖过程
一级标准
饲料酵母
麦芽汁
啤酒酵母
食用蛋白
种子培养基
种子罐
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一、概况大米制糖过程中产生大量(干约占大米重量的10%)的渣粕,经化验含有40%左右(干计)蛋白质及粗纤维、灰分、淀粉、脂肪等成份,适合于作初级的饲料用。我们经过以大米渣为基础,培养生产酵母后,使原料中蛋白质成份提高了5—15%,达到我国轻工部饲料酵母的一级标准,为渣槽综合利
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