【摘 要】
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改变我国的食品安全现状,实施国家食品安全战略,需要大批的食品质量与安全专业人才,如何使人才培养与社会需求接轨是目前专业人才培养面临的主要问题。通过深入分析食品质量
【基金项目】
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山东省教育厅:省级卓越工程师教育培养计划项目(鲁教高字[2013]21号);潍坊医学院教育教学改革与研究课题:对接职业岗位需求的校企协同专业人才培养模式研究—以食品质量与安全专业为例(2015Z0201);校企联合培养,构建“四段式”实验教学模式研究——以食品质量与安全专业为例(2015Z0202)
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改变我国的食品安全现状,实施国家食品安全战略,需要大批的食品质量与安全专业人才,如何使人才培养与社会需求接轨是目前专业人才培养面临的主要问题。通过深入分析食品质量与安全专业所对应的岗位需求特点,围绕"厚基础,重实践,强能力"的人才培养理念,构建了以专业能力培养为主线的理论和实践相融合的3+1人才培养模式。
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