茯苓菌丝体富集钙的研究

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通过茯苓菌丝体耐钙研究表明:当CaCl2质量浓度小于或等于2.00g/L时,菌丝生长不受抑制,而大于2.00g/L时,则抑制菌丝生长。以CaCl2质量浓度2.00g/L进行液体富钙培养。结果表明,采用浓度梯度法加入CaCl2,钙的富集率较高,为97.91%,菌丝体钙质量分数为89.11mg/g,且24.57%的总钙为有机态钙。
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