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日前，马未都切开了放置400多天的西瓜，发现西瓜里面空空如也，质疑“能否对食品安全放心”。国家食品安全风险评估中心副研究员表示：西瓜表皮可呼吸致水分流失风干，和其他果蔬风干并无本质差异，跟食品安全没关系。
北京晨报发布西瓜400天不烂是喷了防腐剂？专家：西瓜皮可呼吸
【摘 要】
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日前，马未都切开了放置400多天的西瓜，发现西瓜里面空空如也，质疑“能否对食品安全放心”。国家食品安全风险评估中心副研究员表示：西瓜表皮可呼吸致水分流失风干，和其他果蔬风干
【出 处】
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农家科技：城乡统筹
【发表日期】
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2017年8期
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