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阿尔茨海默病(Akhehner’s disease,AD)亦称老年性痴呆,是一种渐进性神经退行性疾病,表现为全面的认知功能障碍,严重危害老年人身心健康,给社会和家庭带来了沉重的负担。多数国内外研究发现适量饮酒可以使痴呆的危险性降低,而嗜酒或大量饮酒会导致学习记忆障碍。铝是慢性蓄积性神经毒物,