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<正>旱藕,又名芭蕉芋、洋芋、姜芋、食用美人蕉(Edible Canna)、紫竹芋(Purplearrowroot)等等.原产于南美洲,后逐渐传到大洋洲、亚洲、非洲等地;目前在我国东更多还原
旱藕粉丝制作工艺
【摘 要】
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<正>旱藕,又名芭蕉芋、洋芋、姜芋、食用美人蕉(Edible Canna)、紫竹芋(Purplearrowroot)等等.原产于南美洲,后逐渐传到大洋洲、亚洲、非洲等地;目前在我国东更多还原
【机 构】
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广西大学轻工系
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1991年11期
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