【摘 要】
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草菇滑牛肉原料:牛肉300g,草菇250g,生姜数片,蒜头3瓣,大葱1棵.蚝油1汤匙、盐、生粉、胡椒粉、料酒各适量.rn做法:将草菇洗净,根部脏物剔除后放入锅中,加水烧开,再煮2分钟关
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草菇滑牛肉原料:牛肉300g,草菇250g,生姜数片,蒜头3瓣,大葱1棵.蚝油1汤匙、盐、生粉、胡椒粉、料酒各适量.rn做法:将草菇洗净,根部脏物剔除后放入锅中,加水烧开,再煮2分钟关火.将草菇捞起,清水冲洗后,用手轻轻攥去水分,每个切成两半,牛肉横刀切片,注意稍厚.锅烧热放油,加蒜头、姜片爆香.
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