【摘 要】
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对产β-1,3-葡聚糖酶小麦内生多黏类芽孢杆菌（Paenibacillus Polymyxa）hu-4的产酶工艺进行了研究,通过正交实验建立和优化了hu-4菌株的发酵产酶培养基,确立了最佳发酵工艺.结果
【机 构】
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河南省微生物工程重点实验室,河南省科学院生物研究所,河南大学生命科学学院
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对产β-1,3-葡聚糖酶小麦内生多黏类芽孢杆菌（Paenibacillus Polymyxa）hu-4的产酶工艺进行了研究,通过正交实验建立和优化了hu-4菌株的发酵产酶培养基,确立了最佳发酵工艺.结果表明,以蛋白胨1.8%,酵母膏0.6%,玉米浆1.2%,酵母葡聚糖0.5%,矿质元素混合溶液0.5%为其最佳发酵培养基构成,pH值7.0;在温度32℃,转速200r/min,接种量2%的工艺条件下,发酵周期为36～38h,产酶效果较好.
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