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介绍了大豆分离蛋白的生产工艺、副产品的利用及生产中需注意的一些问题。
大豆分离蛋白的生产工艺
【摘 要】
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介绍了大豆分离蛋白的生产工艺、副产品的利用及生产中需注意的一些问题。
【机 构】
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黑龙江省农业机械工程科学研究院; 哈尔滨轻工业研究所 黑龙江哈尔滨150040; 黑龙江哈尔滨150040; 黑龙江哈尔滨150040;
【出 处】
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农机化研究
【发表日期】
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2004年期
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