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摘 要：马铃薯也叫土豆，具有丰富的营养价值。本文对马铃薯的栽培技术进行研究，从选地开始，一直到秋收储藏，分别进行研究，其中对马铃薯的栽培技术进行研究。
关键词：马铃薯；栽培技术；研究
马铃薯是世界四大粮食作物之一，含有丰富的维生素和蛋白质。种植技术简单，对于季节的要求少，易于推广。我国的气候、土壤也比较适合种植马铃薯，并且我国昼夜温差大，有利于增加马铃薯的淀粉，因此，种植出来的马铃薯质量也比较高。
一、选好种植的土地，并进行平整
在选地的时候，一定要注意，马铃薯不能跟茄科类的作物以及烟草等一起种植，还有像甜菜一样的块根的作物一起种植或者轮作，因为这样会很容易发生病虫害，同时还会导致马铃薯的产量下降，质量也会随之下降。如果轮作的化，可以在种马铃薯之前种玉米或者是瓜类的作业，这样会增加马铃薯的产量。马铃薯的生长对于土球的要求比较低，只要土壤的酸碱值在5～8之间都可以。但是马良书对于土壤的缝隙要求比较高，不能在黏土中或者是阴凉的洼地进行种植，土壤稀松，干燥、土层深厚的地方更有利于马铃薯的生长。在平整马铃薯的土地的时候，要对土地进行松土，增强土壤的透气性，这样有利于保持土壤的肥力以及蓄水能力，提高土地的抗旱能力，同时土壤缝隙大，有利于马铃薯根系的生长，进而促使马铃薯的生长，增加马铃薯的产量。
二、选择恰当的品种与种薯处理
1.选种催芽
选种是十分重要的环节，选择良好的马铃薯品种有利于抵抗病虫害，同时还能提高马铃薯的产量和质量。如何挑选马铃薯？首先要从外形上进行选择，外形长势好，外皮比较细腻，耐低温且脱毒的马铃薯品种是首选。而那些有明显创伤的马铃薯，出现病症或者有腐烂迹象的马铃薯都要挑出来，还有外形畸形的，也要挑出来。栽种的时候，可以选择扣一层地膜，进行催芽。
2.种薯切块
在种植马铃薯之前，要将马铃薯进行切块，但是要注意的是不能放太长时间，不然容易腐烂。对马铃薯切块的时候，首先要将刀消毒，先纵向切一刀，再将有芽的那部分切掉，尽量使每个切块均匀，保持在三十克到六十克为宜。每一块马铃薯上最好有一到两个芽。为了避免刀上带有病菌，最要准备两把刀，交换使用，不用的一把刀直接放在溶液里消毒。如果切到有病毒的马铃薯，马上换刀消毒，再把刀消毒。在种植之前，要对土地进行消毒。切好的马铃薯块，最好用草木灰拌一下，这样可以防治病虫害，同时还能起到种肥的效果。
3.科学种植
种植马铃薯也要讲究科学方法，要根据品种以及用途进行种植，最好是早播，种植时，土壤的深度最好保持在十厘米左右的深度，气温在5摄氏度为宜，每颗植株之间的距离最好保持在三十厘米左右，行距最好保持在七十厘米左右，这样有利于马铃薯的生长。
三、加强田间管理
1.水分
对于水分的管理，并不是越多越好的，在马铃薯刚长出来的时候，只要交少量的水就好，此后，一般不需要浇水，浇水过多容易导致马铃薯腐烂。马铃薯刚长出来苗的时候，正是需要营养的时候，主要适当加大水量，保持土壤中的水分。当马铃薯开始长花的时候，块茎会明显长大，这个时候对于水量的需求比较高，增加灌溉的水量。在浇水的时候，最好不要采用大水漫灌的方式，最好在沟里浇水，小水，让水慢慢渗透过去。在马铃薯成长期的时候，要减少浇水量。
2.施肥
给马铃薯施肥，最好使用有机肥，在种植马铃薯前，多施底肥，可以适当搭配一切其他的化学肥料，同时还可以使用一些农家肥等。马铃薯为忌氯作物，不能使用氯化钾。施底肥的时候，可以施在沟里，也可以在坑里，最好是在土壤下十厘米左右的深度。马铃薯的幼苗生长的时间很短，但是却是根系发展的最佳时期。一旦马铃薯的苗长齐之后，马上开始追加肥料，施完肥料后，马上进行培土，避免肥料流失。为了防止马铃薯出现腐烂的秧苗或者是早衰，可以花蕾期的时候施加一些草木灰。等到结果期的时候，可以根据实际情况进行施肥，如果出现发黄现象的时候，可以施加少量的氮肥。
3.培土
田地长苗后，要马上进行翻地，保证土壤稀松，避免土壤出现板块，改良土壤条件，使土壤缝隙更大，通风条件好，增强透光性，有利于秧苗的成长。除此之外，还要把杂草除掉。马铃薯在生长发育过程中，至少要进行三次及其以上松土培土，最好是深翻。
四、对于马铃薯的病虫害防治
马铃薯在生长的过程中，特别容易出现病虫害，马铃薯生長的前期比较容易出现早疫病和黑胫病，中后期易发生晚疫病。所以，为了防治这种病虫害，就要关注气温的变化，当气温在二十摄氏度左右的时候，并且持续时间达到48小时以上，地里的水量达到百分之九十以上，是晚疫病的高发期。当发生这种病症的时候，可以通过农药的方式解决，并且要及时除去患病的植株。在马铃薯的整个生长周期内，虫害随时都会发生，其中最主要的两种病虫是蚜虫，还有金针虫，也是对马铃薯危害最大的虫害。防治方式也可以通过喷洒农药的方式进行。
五、收获
当马铃薯成熟后，它的茎叶会慢慢从绿色变成黄色，最后慢慢枯萎。在这种情况下，马铃薯的茎叶已经不能在输送营养了，这个时候可以进行手马铃薯了。当马铃薯收起来之后，要晾晒两三个小时，不要直接储藏起来，储藏的时候可以放在阴凉处，避免被阳光直接照射。
六、结语
总而言之，马铃薯是一种十分高产的作物，种植方式简单，产量比较高，适合种植。但是在种植的过程中，还是有很多问题需要注意，按照科学的方式种植，加强田间管理，进而提高马铃薯的产量和质量。
参考文献：
[1]郭红萍.马铃薯高产栽培技术[J].安徽农学通报，2010（12）：220-221.
[2]刘全武，崔爷贵，鲁迪球.春马铃薯高产栽培技术研究[J].湖南农业科学，2007（2）：54-56.
[3]王季春.不同施氮量对马铃薯的影响[J].马铃薯杂志，1994（2）：76-78.
[4]张东星，土多成，张荣.钾肥对鲜食型马铃薯产量及品质的影响[J].中国马铃薯，2009（3）：152.
关键词：马铃薯；栽培技术；研究
马铃薯是世界四大粮食作物之一，含有丰富的维生素和蛋白质。种植技术简单，对于季节的要求少，易于推广。我国的气候、土壤也比较适合种植马铃薯，并且我国昼夜温差大，有利于增加马铃薯的淀粉，因此，种植出来的马铃薯质量也比较高。
一、选好种植的土地，并进行平整
在选地的时候，一定要注意，马铃薯不能跟茄科类的作物以及烟草等一起种植，还有像甜菜一样的块根的作物一起种植或者轮作，因为这样会很容易发生病虫害，同时还会导致马铃薯的产量下降，质量也会随之下降。如果轮作的化，可以在种马铃薯之前种玉米或者是瓜类的作业，这样会增加马铃薯的产量。马铃薯的生长对于土球的要求比较低，只要土壤的酸碱值在5～8之间都可以。但是马良书对于土壤的缝隙要求比较高，不能在黏土中或者是阴凉的洼地进行种植，土壤稀松，干燥、土层深厚的地方更有利于马铃薯的生长。在平整马铃薯的土地的时候，要对土地进行松土，增强土壤的透气性，这样有利于保持土壤的肥力以及蓄水能力，提高土地的抗旱能力，同时土壤缝隙大，有利于马铃薯根系的生长，进而促使马铃薯的生长，增加马铃薯的产量。
二、选择恰当的品种与种薯处理
1.选种催芽
选种是十分重要的环节，选择良好的马铃薯品种有利于抵抗病虫害，同时还能提高马铃薯的产量和质量。如何挑选马铃薯？首先要从外形上进行选择，外形长势好，外皮比较细腻，耐低温且脱毒的马铃薯品种是首选。而那些有明显创伤的马铃薯，出现病症或者有腐烂迹象的马铃薯都要挑出来，还有外形畸形的，也要挑出来。栽种的时候，可以选择扣一层地膜，进行催芽。
2.种薯切块
在种植马铃薯之前，要将马铃薯进行切块，但是要注意的是不能放太长时间，不然容易腐烂。对马铃薯切块的时候，首先要将刀消毒，先纵向切一刀，再将有芽的那部分切掉，尽量使每个切块均匀，保持在三十克到六十克为宜。每一块马铃薯上最好有一到两个芽。为了避免刀上带有病菌，最要准备两把刀，交换使用，不用的一把刀直接放在溶液里消毒。如果切到有病毒的马铃薯，马上换刀消毒，再把刀消毒。在种植之前，要对土地进行消毒。切好的马铃薯块，最好用草木灰拌一下，这样可以防治病虫害，同时还能起到种肥的效果。
3.科学种植
种植马铃薯也要讲究科学方法，要根据品种以及用途进行种植，最好是早播，种植时，土壤的深度最好保持在十厘米左右的深度，气温在5摄氏度为宜，每颗植株之间的距离最好保持在三十厘米左右，行距最好保持在七十厘米左右，这样有利于马铃薯的生长。
三、加强田间管理
1.水分
对于水分的管理，并不是越多越好的，在马铃薯刚长出来的时候，只要交少量的水就好，此后，一般不需要浇水，浇水过多容易导致马铃薯腐烂。马铃薯刚长出来苗的时候，正是需要营养的时候，主要适当加大水量，保持土壤中的水分。当马铃薯开始长花的时候，块茎会明显长大，这个时候对于水量的需求比较高，增加灌溉的水量。在浇水的时候，最好不要采用大水漫灌的方式，最好在沟里浇水，小水，让水慢慢渗透过去。在马铃薯成长期的时候，要减少浇水量。
2.施肥
给马铃薯施肥，最好使用有机肥，在种植马铃薯前，多施底肥，可以适当搭配一切其他的化学肥料，同时还可以使用一些农家肥等。马铃薯为忌氯作物，不能使用氯化钾。施底肥的时候，可以施在沟里，也可以在坑里，最好是在土壤下十厘米左右的深度。马铃薯的幼苗生长的时间很短，但是却是根系发展的最佳时期。一旦马铃薯的苗长齐之后，马上开始追加肥料，施完肥料后，马上进行培土，避免肥料流失。为了防止马铃薯出现腐烂的秧苗或者是早衰，可以花蕾期的时候施加一些草木灰。等到结果期的时候，可以根据实际情况进行施肥，如果出现发黄现象的时候，可以施加少量的氮肥。
3.培土
田地长苗后，要马上进行翻地，保证土壤稀松，避免土壤出现板块，改良土壤条件，使土壤缝隙更大，通风条件好，增强透光性，有利于秧苗的成长。除此之外，还要把杂草除掉。马铃薯在生长发育过程中，至少要进行三次及其以上松土培土，最好是深翻。
四、对于马铃薯的病虫害防治
马铃薯在生长的过程中，特别容易出现病虫害，马铃薯生長的前期比较容易出现早疫病和黑胫病，中后期易发生晚疫病。所以，为了防治这种病虫害，就要关注气温的变化，当气温在二十摄氏度左右的时候，并且持续时间达到48小时以上，地里的水量达到百分之九十以上，是晚疫病的高发期。当发生这种病症的时候，可以通过农药的方式解决，并且要及时除去患病的植株。在马铃薯的整个生长周期内，虫害随时都会发生，其中最主要的两种病虫是蚜虫，还有金针虫，也是对马铃薯危害最大的虫害。防治方式也可以通过喷洒农药的方式进行。
五、收获
当马铃薯成熟后，它的茎叶会慢慢从绿色变成黄色，最后慢慢枯萎。在这种情况下，马铃薯的茎叶已经不能在输送营养了，这个时候可以进行手马铃薯了。当马铃薯收起来之后，要晾晒两三个小时，不要直接储藏起来，储藏的时候可以放在阴凉处，避免被阳光直接照射。
六、结语
总而言之，马铃薯是一种十分高产的作物，种植方式简单，产量比较高，适合种植。但是在种植的过程中，还是有很多问题需要注意，按照科学的方式种植，加强田间管理，进而提高马铃薯的产量和质量。
参考文献：
[1]郭红萍.马铃薯高产栽培技术[J].安徽农学通报，2010（12）：220-221.
[2]刘全武，崔爷贵，鲁迪球.春马铃薯高产栽培技术研究[J].湖南农业科学，2007（2）：54-56.
[3]王季春.不同施氮量对马铃薯的影响[J].马铃薯杂志，1994（2）：76-78.
[4]张东星，土多成，张荣.钾肥对鲜食型马铃薯产量及品质的影响[J].中国马铃薯，2009（3）：152.