论文部分内容阅读
对不同地域栽培的黑木耳品质差异进行了概述。通过对样品的微观结构、质构及营养元素等进行分析,表明地域性差异影响黑木耳的品质,该研究为黑木耳的栽培、生理分子机制和黑木耳产品深加工等研究提供了理论依据。
环境对黑木耳品质差异影响分析
【摘 要】
：
对不同地域栽培的黑木耳品质差异进行了概述。通过对样品的微观结构、质构及营养元素等进行分析,表明地域性差异影响黑木耳的品质,该研究为黑木耳的栽培、生理分子机制和黑木
【机 构】
：
中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院,中国农业科学院农产品加工研究所,黑龙江大学生命科学学院
【出 处】
：
中国林副特产
【发表日期】
：
2017年5期
其他文献
爱国主义是中华民族精神的核心,在社会主义核心价值观中,最深层、最根本、最永恒的是爱国主义。文章提出国家信念教育的全新概念,从含义、内容、培育思路阐述这个概念,认为国
目的总结对胃、十二指肠溃疡穿孔患者实施腹腔镜穿孔修补术联合术后药物治疗的体会。方法对32例胃、十二指肠溃疡穿孔患者实施穿孔修补术联合术后规范药物治疗。回顾性分析患
以端羟基聚二甲基硅氧烷、不同粒径的改性二氧化硅粒子、硅烷偶联剂及助剂为原料，采用有机一无机杂化纳米技术，制得具有高疏水性能的室温硫化（RTV）硅橡胶防污闪涂料。采用扫描电
对面制食品的老化程度测定,通常采用质构仪、差示扫描量热法（DSC）、X-射线衍射法、拉曼光谱法、核磁共振光谱法、α-淀粉酶法进行。但该类检测方法存在设备昂贵,需要购置相关检
湘西地区具有野生樟科植物资源8属47种,在合理利用野生樟科植物资源的基础上,进行樟科多属多树种的园林推广应用可合理扩大个体范围,创建有地方特色的园林城市,进一步充实快
中国的超额货币一直是理论界颇有争议的话题,因而关于超额货币成因的理论假说有很多种.基于对以往的理论假说进行总结与质疑的基础上,利用货币需求的收入弹性与价格弹性对交
对植被的动态监测可以从一定程度上反映气候变化趋势。该文利用2000—2005年MODIS NDVI数据对锡林郭勒盟典型草原植被变化进行动态监测,在此基础上,以降水量、水汽压、平均气