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糖醋排骨、卤猪排骨、卤猪脚……这些本是川菜中广受欢迎的美食，不法商家却在其中添加亚硝酸盐，严重危害消费者健康。近日记者从四J1l成都市青羊区食品药品监督管理局了解到，当地一家“贵锋老妈蹄花店”因为非法添加亚硝酸盐被查处。
四川：为让肉质变嫩增香餐馆在卤制品中添加亚硝酸盐
【摘 要】
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糖醋排骨、卤猪排骨、卤猪脚……这些本是川菜中广受欢迎的美食，不法商家却在其中添加亚硝酸盐，严重危害消费者健康。近日记者从四J1l成都市青羊区食品药品监督管理局了解到，当
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2013年24期
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