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【正】 豆类及其制品 有降低血液中胆固醇作用,食用大豆蛋白二三周,胆固醇可下降14—20％。 玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,是胆固醇吸收的抑制剂,常食玉米粥可预防高血脂症。
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【摘 要】
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【正】 豆类及其制品 有降低血液中胆固醇作用,食用大豆蛋白二三周,胆固醇可下降14—20％。 玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,是胆固醇吸收的抑制剂,常食玉米粥可预防高血脂症。
【出 处】
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农村经济与技术
【发表日期】
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1995年4期
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