猪油难翻身?中国人食用植物油会更长寿

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饮食与健康的关系已经无需多言,但具体怎么吃,还是存在许多看法,尤其是这两种食物的争议颇多——鸡蛋和油.rn吃鸡蛋到底好不好? “植物油更健康”是商家的噱头吗?现在,证据确凿了.rn鸡蛋,是我们摄取优质蛋白质的来源之一,其中还含有大量卵磷脂和类胡萝卜素等营养素.但蛋黄中的胆固醇却让人很头痛.一直以来,蛋黄胆固醇的摄入与人类健康和寿命之间的关系备受争议,但缺乏实验证据.
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