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采用超高效液相色谱（UPLC）-二极管阵列检测器（PDA）和液相二级质谱（LC/MS/MS）方法测定多菌灵在添加浓度范围分别为0.025-1mg/kg和0.05-10mg/kg时在糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）子实体和培养料中的残留量,结果表明：多菌灵在子实体和培养料中的平均添加回收率分别为93%-99%、93%-101%,相对标准偏差（RSD）均为3%-6%。在0.1%、0.3%多菌灵有效成分用量下拌料施用后,糙皮侧耳第一和第五潮菇（菇柄、菇盖和全菇）中多菌灵残留量分别为0.089-