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为研究富硒酵母对小鼠血浆IL-2水平、空斑形成细胞溶血能力及肠道菌群的影响,本试验选用60只清洁级KM小鼠（雌雄各半）,随机分为对照组、亚硒酸钠组和富硒酵母组,每日分别灌胃蒸馏水、亚硒酸钠（2μg Se/mL）和富硒酵母（2μg Se/mL）各0.5 mL。试验期为28 d。结果表明,富硒酵母组、亚硒酸钠组小鼠血浆IL-2含量和空斑形成细胞溶血能力的OD413较对照组分别提高18.24%（P〈0.01）、17.65%（P〈0.05）和12.82%（P〈0.01）、7.69%（P〈0.05）;而富硒酵母组、