烹饪原料变化的内因与外因

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zz727zz
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
在我国的北方爱吃面条的人很多,自家做的手擀面比机器压面好吃,为什么呢? There are many people who love to eat noodles in the north of our country.
其他文献
我别无选择。哈博特尔小姐建议学校的所有女孩子都参加集市的手工展览,妈妈也附议。所以,妈妈和薇欧拉来到我房间检查我放在床上的活计干得如何。共计有三双灰羊毛袜,一件给
藕粉圆子是江苏盐城建湖有名的甜点,已有200多年的历史。 各地做圆子(也叫汤圆)一般都用糯米粉制皮,盐城建湖的园子却不用糯米粉,而全部用藕粉,真可谓匠心独运,颇有地方特色。 当地人制
1988年1月18日,爱荷华最冷的星期一。前一晚,温度降到零下十五度。史班赛公共图书馆一片死寂,没有灯光、没有活动、没有声响,直到我开关一开,它才整个活络起来。我走到员工休
都说眼睛是心灵的“窗口”。从“窗口”放出的光,那是心灵在说话,这就是眼神,眼之精神。在笔者的记忆深处,不时地要浮现生命中那些难忘的眼神,触动那颗年老迟钝却仍然扑腾着
肠息肉是一种常见病,多发生于直肠与乙状结肠。常引起出血,有的可发生癌变。以往对低位直肠带蒂息肉,是将息肉拉出肛门以丝线贯穿结扎其蒂部;或用手指将其蒂部捏断。手术较
做竹筒饭的并非是一般的竹子 ,而是采用一种含清香的香竹做材料。这种香竹在傣族每家的竹园中都有 ,在山里也可以找到。做的方法是把香竹砍回 ,按竹节砍断 ,再把米装进竹节里
1996年儿子出生时,我与一位年轻女子共住一间产房。那天,我记得她也生了一个儿子。我的父母是开花店的,为了给我祝贺,他们送来了鲜花,我们的产房很快就充满了玫 When my son
鸡是我国南方出产的一种名优食用菌,曾广泛分布于江苏、福建、台湾、湖南、广东、广西、海南、四川、贵州和云南诸省区,尤以云南产品最为著名。从生物学来讲,鸡属担子菌亚门,层菌
烹调技术是专门研究菜肴的原料性质、用途、刀工、烹制、调味方法和菜肴的色、香、味、形、器以及如何保护和提高食物营养价值的一门学科。烹,就是对原料加热,使之成熟;调,
它们竖立在那儿,等待着,默不做声。它们不拥挤,它们不呼叫,它们不企求。它们静悄悄立在墙边。它们仿佛都睡着了,可是它们的每个名字又像是睁开一只眼睛在看着你。它们等待着,