【摘 要】
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狮头鹅是我国唯一的大型肉用鹅种,也是世界最大型鹅种之一。狮头鹅原产于广东省饶平县,以后传至潮安、澄海一带。据传潮汕养鹅已有300年历史,由于潮汕人民每逢年过节有以大鹅拜
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狮头鹅是我国唯一的大型肉用鹅种,也是世界最大型鹅种之一。狮头鹅原产于广东省饶平县,以后传至潮安、澄海一带。据传潮汕养鹅已有300年历史,由于潮汕人民每逢年过节有以大鹅拜神祭祖的习俗,经长期的选育,促成了狮头鹅这一大型品种的形成。因成年鹅头部前额和两颊肉瘤发达形似狮子头状而得名。狮头鹅体型硕大,头大颈粗,头上肉瘤扁平覆盖于喙上,
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