【摘 要】
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目的:了解中小学生饮料消费特点、影响其饮料消费的因素、年龄与饮料消费的关系,为科学指导中小学生饮料的消费提供依据。方法:运用分层随机整群抽样方法,对山东省15所学校的
【机 构】
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山东大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所,山东中医药大学附属医院,山东省科技情报研究所,济南大学
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目的:了解中小学生饮料消费特点、影响其饮料消费的因素、年龄与饮料消费的关系,为科学指导中小学生饮料的消费提供依据。方法:运用分层随机整群抽样方法,对山东省15所学校的2400名中小学生进行问卷调查,内容包括饮料消费态度及行为、各种饮料消费频率等。结果:山东省中小学生掌握一定的饮料相关知识,饮用碳酸饮料较少,经常喝碳酸饮料者占9.3%,其消费与性别、城乡、年龄、学校、饮食习惯等因素显著相关(P<0.05)。中年龄组奶类、碳酸饮料经常喝者的比例分别为64.9%和10.8%,奶类、碳酸饮料饮用频率高于低年龄组和高年龄组(P<0.05)。结论:中小学生亟待科学合理的饮料消费指导,应针对中小学生不健康的饮料消费行为采取一定的干预措施。
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