在人类的童年，图腾崇拜与整个原始宗教泛灵崇拜时期，一种如孕育生命之水一样神圣的液体——酒，成为先祖们敬神、娱神与通神的礼品和手段，成为人与神相沟通的桥梁。
　　当人类最初用酒来尝试与神对话的时候，其实是与自己在对话。而对话的主题，是人类在呼唤着护佑生命，或者说，是人类在无法自己保护自己的时候，呼唤神秘的力量来保佑自己。
　　在这个人类思想萌芽时期，人类真如孩童一样，是何等的单纯。
　　而酒，作为在人类与自然最质朴的对话中，在自然的启示中获得偶然的感悟并以灵感创造的“生命之水”，也传播着极其单纯的对话信息。
　　 这个时候，酒是自然的神。
　　然而，随着人类的繁衍，当人类在收获季节收获思想的时候，酒却不再单纯，而被人类注入了太多的杂念，成为人类试图推翻自己，寻找另一个麻醉和飘渺的自己的工具。
　　无论是公元500年前后，一群僧侣到苏格兰高地给当地人带去《圣经》和一种无色透明的“生命之水”；还是法国炼金术师蒸馏制造白兰地；或是中国文人墨客的对酒当歌，抑或日本武士啜清酒喟叹人生……
　　人类开始用酒糟践自己了。
　　而当大工业文明为这种泛滥提供了物质准备时，人类真的迷茫了自己。
　　这个时候，酒成为了人类的魔鬼。
　　终于，当美洲印第安人不惜拿土地和人与白人交换酒浆，沉湎于酒精而走向衰落；当俄罗斯每年因酒精中毒死亡的人已可以组建一个规模适中的小城市；当德国每年死于与酒相关性疾病几近4万人；当今天全世界患有酒精相关性疾病的人已达到约1.4亿……
　　人类饱尝了魔鬼的肆虐。
　　于是，人类开始反思——酒是什么？生命是什么？人类与酒是什么关系？人类该怎样护佑自己？
　　人类就这样在拷问着自己，延续着远古的先祖们发问的主题。
　　于是，人类期待着回归自然，回归生命的本质，回归健康的天人合一的自然状态。
　　健康原本是生命的物理底线，纵情于恣谑，把酒于当歌，作为苍宇间高贵的尤物，尊重生命，师法自然，这应该是人与自然永恒的主题。
　　而将人本的思想回归人的健康，这是人类摆脱对神的迷信与魔鬼的纠缠，发现、认识自己本体的超越。
　　就像一个圆，人类从起点又回到本原，完成了人类数万年才走过的一个大轮回。
　　这个时候，酒是回归的自己。
　　人类还在成长。
　　穿越盲从与思想的迷路，人类把对自身认识的思想酿造，如酒一样，沉淀在生命不只是肉体的命题里，让思想流淌在人类永远延续的主题里。
　　西方有言：God helps who helps himself（上帝帮助自救的人）。
　　酒或者是神，或者是魔鬼，或者是自然，或者是自己，或者是生命……
　　所有悲欢离合的人间戏剧都是人类自己导演的，因为，人类只有自己可以毁灭自己。
　　对健康的尊重，对生命高贵的崇拜，应该成为人类走过轮回后的警世箴言。
　　这种思想，深深沉淀在回归自然的绿色茅台里。
　　在我们需要一种仪式的时候，用酒来承载我们的喜怒哀乐，让酒香在杯中飘荡，观思想在酒中流淌，听生命在健康中欢歌。