蓝心湄在《糖果》里唱：爱像糖果放在手心，不去品尝太可惜；爱像糖果放在嘴里，牙齿坏了甘之如饴。对于女生来说，糖果是舌尖的一抹绚烂，是心中爱的那一种甜度。手造糖果，更是融化在指尖的缱绻和回甘。
　　花生牛轧糖
　　牛轧糖由法文“nougat”翻译而来，指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。这种同时拥有着花生香及奶香的糖果，香甜且有嚼劲，在国外和国内都粉丝众多哟。
　　步骤：把花生豆放入烤箱，用170度烘烤8分钟，取出搓掉花生红衣。把适量白糖、水饴、蜂蜜和水倒入奶锅，溶解至沸腾后用小火熬煮到140℃。蛋清打发，倒入煮好的糖浆后搅打至顺滑，放入花生豆搅拌均匀。把糖浆倒在长方形模具中压平，冷却变硬后切成小块。瞧，一点都不比买来的糖果逊色哟。
　　猫爪棉花糖
　　棉花糖可是萌物，尤其是这款“猫爪棉花糖”！粉嫩嫩、圆嘟嘟，放到红茶里还会化开呢！
　　步骤：把2片吉利丁片用冷水泡软，适量玉米淀粉小火炒5分钟晾凉备用。取2个蛋白、70克白糖、几滴柠檬汁混合用打蛋器打成硬性发泡。再取20克白糖、90克水饴和40克水倒入奶锅，搅拌均匀小火加热至118度，加入吉利丁片融化成糖浆后，倒入打发好的蛋白里搅匀。取一半倒入裱花袋中；剩下的糖浆加入丁点食用红色素搅拌成粉红色，倒入另一个裱花袋中。在盘子里撒上玉米淀粉，把白色糖浆挤成圆饼状，再用粉色糖浆挤出小肉垫。晾干后，可爱的猫爪肉球棉花糖就做好啦！
　　芝麻米花糖
　　米花糖承载了很多童年的欢快记忆。其实只要动动手，也可以自己在家做米花糖，保证和小时候的味道一模一样哦！
　　步骤：热锅放油，让油均匀地涂满锅壁。将100克白糖倒入锅中，加少许水不断搅拌，小火慢慢熬至糖液起小泡泡，颜色变黄。将150克爆米花倒入锅中，快速翻炒使其均匀沾上糖液，再加入少许芝麻翻炒均匀。把炒好的米花糖装入长方形模具中定型，童年美味就出现了。
　　梅心棒棒糖
　　棒棒糖几乎是所有女生的心头爱，最有创意的吃法莫过于在棒棒糖里加入一颗话梅，甜甜酸酸的滋味，像极了爱情。
　　步骤：把80克白糖、30克麦芽糖和40克水放进奶锅，小火加热并不断搅拌，直到糖浆起小泡泡变成浅咖啡色。在模具中放入数颗话梅，插上棒棒糖纸棒。糖浆倒入模具，放进冰箱冷却变硬，取出脱模就可以吃啦。
　　卡通太妃糖
　　电视剧《王子变青蛙》里的范云熙喜欢吃太妃糖，暗恋她的子骞常会请她吃太妃糖。当你心情不好的时候，如果有人体贴地递上一枚太妃糖，或许桃花就要朵朵开啦。
　　步骤：200克淡奶油、100克白糖和30克水饴放入奶锅中，煮开后小火搅拌熬煮，直到糖浆黏稠。待凉至微温，倒入裱花袋，挤入卡通模具中，放置冰箱冷藏，变硬凝固即可脱模。
　　甜蜜学堂
　　1.糖果的滋味宛若青春，恣意奔放才色彩缤纷。你可以尽情发挥想象力，做出不同风格的糖果，咖啡味、抹茶味、巧克力味，甚至，试试麻辣味的糖果？
　　2.打发蛋白时，要一直打到提起打蛋器时蛋白能拉出直立的尖角，这就是烘焙中常提到的“硬性发泡”。