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本文综述了小麦的气候因子、土壤因子、栽培条件对小麦品质尤其是蛋白质含量有不同程度的影响。此外，还论述了提高小麦子粒蛋白质的途径，为小麦的育种工作及其栽培管理提供理论依据。
小麦蛋白质含量高低的影响因素及其提高途径
【摘 要】
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本文综述了小麦的气候因子、土壤因子、栽培条件对小麦品质尤其是蛋白质含量有不同程度的影响。此外，还论述了提高小麦子粒蛋白质的途径，为小麦的育种工作及其栽培管理提供理论
【机 构】
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新疆兵团绿洲生态农业重点实验室,石河子大学农学院
【出 处】
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种子
【发表日期】
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2007年1期
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