广西43种水果中微量元素含量调查

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<正> 本文采用原子吸收分光度法测定了广西43种水果中7种微量元素锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)、锰(Mn)、钾(K)钙(Ca)、镁(Mg),用荧光法测定硒(Se)的含量,以填补过去调查的空白。现将调查的结果汇总如下。
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