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过去在北京,大到皇帝的居所紫禁城,中到王府士绅的宅院,小到平民百姓的小独院,放眼望去,整个城内就是规模不等、大小不一的四合院。四合院承载了我国庭院式住宅的传统,在辽代时已初具规模,经金元至明清逐渐完善,形成北京特有的民居建筑风格。如今北京完整的四合院已经不是很多了,今天我们走进的秦唐府七号院,就是这样一处堪称经典四合院范本的四合院酒店。
時间的浓淡记忆
从地安门大街向北,经过钟鼓楼以及路北的姚记炒肝店,沿鼓楼东大街,向南锣鼓巷北口走去。街边的店铺从京味本土的招牌内容渐渐过渡到国内外甚或中外文店名的文艺面孔了。南锣鼓巷依然是熙熙攘攘,好在拐进前鼓楼苑胡同后,顿时像安装了消音器般安静了下来。深秋的北京,胡同里的白蜡树树叶刚刚开始泛黄,天地间蘧然多了些沉静与和缓,就像胡同里沿袭了千百年的岁月。门外高大的树冠斜逸的枝条笼住了大半面屋檐,红漆大门张贴着红底黑字的喜庆对联,上方两顶垂穗儿大红圆灯笼,背衬着墨绿色的额枋和四颗门簪。紧挨着门外立有两通灰暗发旧的圆形雕花抱鼓石,垂带条石踏步两侧,也分别伏蹲着两方箱形门枕,石上的花纹已是漫漶不清,似乎几百年的光阴在身边鲜活地映现回来。
接待我的高店长向我介绍了七号院的历史沿革。位于前鼓楼苑胡同中的秦唐府客栈七号院,作为南锣鼓巷一带硕果仅存的四合院建筑典型代表,其主体建筑始建于明朝嘉靖年间(约1530年),那时的老地图上,就有这座建筑的身影。现存的完整四合院建筑为清乾隆年间所建(约1750年),后因镶黄旗将领瓜勒佳氏图钦保平定金川战乱有功,赐此宅为其府邸,供其及后人居住。清朝末年,瓜勒佳氏家势衰落,此宅被卖予著名微商吴肇祥。直至1927年,东北军高级将领、国民革命军陆军少将、吉林督军公署副官长宋寿山将军将此宅买下,这儿一度成为张作相、张作霖等人在北平的据点。
2004年,秦唐府客栈投入大量的人力、物力、财力对整体院落进行了全面修缮。施工期间采用了“挖补”、“墩接”等传统古建修缮方法,修旧如旧,力求恢复院落的历史原貌。经过近四年的修缮工作,七号院方显现出现有的风貌。
在修缮期间,为了适应酒店功能的需要,酒店引入了一套地源热泵系统,在院中共打了43口深井,同时配备了一套太阳能系统。两套节能环保系统的引入,不但满足了酒店制冷、供热及生活热水的需求,同时还大大降低了能源消耗,使秦唐府七号院成为国内首家采用节能环保技术的四合院酒店。
格局齐整几如原貌的老北京四合院,加上先进现代的服务设施,管家式的贴心服务,使得秦唐府七号院拥有了口口相传络绎前来的四方客人。
四合房屋,中心为院
四合院大规模的形成时期,始于元世祖忽必烈“诏旧城居民之过京城老,以赀高及居职者为先,乃定制以地八亩为一分”,意思是分给前往大都的富商、官员八亩房基地建造住宅。在古代,四合院基本满足了一家人生活的需要,两进以上的四合院通常是官宦和士绅的住所。
听专家说,一个小的院落,一个小的人体,都是大宇宙的缩影,都应该按同构的关系来考虑,模仿大自然的生态系统,构建人工的生态系统。一个都市是这样,一个四合院也是这样。四合院的格局,正是千百年来人们根据自身的自然环境、地理位置、文化内涵、伦理道德、性格思想,总结经验积淀智慧,以四合房屋、中心为院,形成宽阔舒朗的人居空间。正规的四合院坐北朝南,《易经》中有“南面而听天下,向明而治”句,即包含有位于北温带通风向阳而居的科学道理。大门辟于宅院东南角“巽”位,即八卦中的“风”位,以期避北来凛冽寒风,迎东南和润惠风之益。
四合的院落,只有街门与外界接通,因而私密性非常好。又由于主人的地位等级与门的功能的不同,街门分为王府大门、广亮大门、金柱大门、蛮子门、如意门、随墙门等。秦唐府七号院就属于蛮子门。蛮子门是南方到北京经商的商人经常使用的一种宅门形式。因为出于安全的考虑,在保留广亮大门基本形制的基础上,他们把大门从房屋中柱位置推到了最外面的檐柱上,使门外没有空地,就是为了不给小偷留下容身作案的机会。当然“蛮子”是过去对南方人的一种不尊重的称呼,因为历史的原因,这种特点的门的名称也流传了下来。
好在其合,贵在其敞。四面围合只留唯一街门与外界相通,极大地保护了生活的私密性;而庭院的宽敞豁朗,大家互相簇拥彼此面对的生活空间,又构成了四合院众人关照相望的亲和性。有观点认为,庭院的重要性甚至大过房屋,也许正是因为它上通天气、下接地气,蕴藏着人与自然亲密无间的奥秘所在吧!
从宅门到垂花门
于我而言,秦唐府七号院不仅仅是一家屡获嘉誉的老北京四合院酒店,更是参观游览经典民居的活态景点,可谓处处是文化,哪哪都有讲究。就说眼下这门槛吧,在过去,门槛具有遮挡污物和避邪的作用,把一切不好的东西挡在门外,现在的人不怎么介意了,老辈人那可是很讲究的。还比如,与“丹槛朱户王侯家”不同,一般平民用紫朱油和红土烟子油来漆门;就像古代砖瓦的等级皇家黄瓦王府绿瓦官员百姓黑瓦的规定一样,院里的窗棂门扉的油漆色也多用红绿两色。回到眼前,紫朱红木门后,是办理入住手续的前台。身着灰色中式制服的姑娘小伙面目清秀,热情文雅,据知员工本科率在50%以上,大专以上学历占员工总数的70%。每年组织员工进行集体培训,还定期聘请文物专家、金钥匙讲师、外语老师等对员工进行全面的素质培养,难怪看上去有些书卷气。
穿过略显暗淡的过厅,迎面是一面灰砖雕花座山影壁。影壁在老四合院中有着不可忽视的地位,有影壁照着,迷信说是辟邪保平安,其实也防止外人一目了然,增加住房的私密性平安性。影壁周围绿意盎然,翠竹冬青环簇而生。向左穿过一个门楣上阴刻行书“墨客”的灰砖月亮门,便进入属于一进院的外院。左首的倒座房摇身一变,化身为一间古色古香的阔敞餐厅,餐厅以中式和法式菜肴为主。值得一提的是,餐厅西餐的调味材料多为酒店自己种植,如薄荷、丁香、薰衣草、苜蓿等。客人们既可以在这儿用餐,也可以在这里观摩体验包饺子、剪纸、书画等中国传统文化。外院东西很长,疏疏落落地摆着阳伞和藤椅。院落深处是一架茂密葱茏的老藤树,蔓延的枝叶遮起了一大片阴凉,可以想象夏天的傍晚,坐在下面的躺椅上喝茶纳凉,别有一番悠然自在吧。
時间的浓淡记忆
从地安门大街向北,经过钟鼓楼以及路北的姚记炒肝店,沿鼓楼东大街,向南锣鼓巷北口走去。街边的店铺从京味本土的招牌内容渐渐过渡到国内外甚或中外文店名的文艺面孔了。南锣鼓巷依然是熙熙攘攘,好在拐进前鼓楼苑胡同后,顿时像安装了消音器般安静了下来。深秋的北京,胡同里的白蜡树树叶刚刚开始泛黄,天地间蘧然多了些沉静与和缓,就像胡同里沿袭了千百年的岁月。门外高大的树冠斜逸的枝条笼住了大半面屋檐,红漆大门张贴着红底黑字的喜庆对联,上方两顶垂穗儿大红圆灯笼,背衬着墨绿色的额枋和四颗门簪。紧挨着门外立有两通灰暗发旧的圆形雕花抱鼓石,垂带条石踏步两侧,也分别伏蹲着两方箱形门枕,石上的花纹已是漫漶不清,似乎几百年的光阴在身边鲜活地映现回来。
接待我的高店长向我介绍了七号院的历史沿革。位于前鼓楼苑胡同中的秦唐府客栈七号院,作为南锣鼓巷一带硕果仅存的四合院建筑典型代表,其主体建筑始建于明朝嘉靖年间(约1530年),那时的老地图上,就有这座建筑的身影。现存的完整四合院建筑为清乾隆年间所建(约1750年),后因镶黄旗将领瓜勒佳氏图钦保平定金川战乱有功,赐此宅为其府邸,供其及后人居住。清朝末年,瓜勒佳氏家势衰落,此宅被卖予著名微商吴肇祥。直至1927年,东北军高级将领、国民革命军陆军少将、吉林督军公署副官长宋寿山将军将此宅买下,这儿一度成为张作相、张作霖等人在北平的据点。
2004年,秦唐府客栈投入大量的人力、物力、财力对整体院落进行了全面修缮。施工期间采用了“挖补”、“墩接”等传统古建修缮方法,修旧如旧,力求恢复院落的历史原貌。经过近四年的修缮工作,七号院方显现出现有的风貌。
在修缮期间,为了适应酒店功能的需要,酒店引入了一套地源热泵系统,在院中共打了43口深井,同时配备了一套太阳能系统。两套节能环保系统的引入,不但满足了酒店制冷、供热及生活热水的需求,同时还大大降低了能源消耗,使秦唐府七号院成为国内首家采用节能环保技术的四合院酒店。
格局齐整几如原貌的老北京四合院,加上先进现代的服务设施,管家式的贴心服务,使得秦唐府七号院拥有了口口相传络绎前来的四方客人。
四合房屋,中心为院
四合院大规模的形成时期,始于元世祖忽必烈“诏旧城居民之过京城老,以赀高及居职者为先,乃定制以地八亩为一分”,意思是分给前往大都的富商、官员八亩房基地建造住宅。在古代,四合院基本满足了一家人生活的需要,两进以上的四合院通常是官宦和士绅的住所。
听专家说,一个小的院落,一个小的人体,都是大宇宙的缩影,都应该按同构的关系来考虑,模仿大自然的生态系统,构建人工的生态系统。一个都市是这样,一个四合院也是这样。四合院的格局,正是千百年来人们根据自身的自然环境、地理位置、文化内涵、伦理道德、性格思想,总结经验积淀智慧,以四合房屋、中心为院,形成宽阔舒朗的人居空间。正规的四合院坐北朝南,《易经》中有“南面而听天下,向明而治”句,即包含有位于北温带通风向阳而居的科学道理。大门辟于宅院东南角“巽”位,即八卦中的“风”位,以期避北来凛冽寒风,迎东南和润惠风之益。
四合的院落,只有街门与外界接通,因而私密性非常好。又由于主人的地位等级与门的功能的不同,街门分为王府大门、广亮大门、金柱大门、蛮子门、如意门、随墙门等。秦唐府七号院就属于蛮子门。蛮子门是南方到北京经商的商人经常使用的一种宅门形式。因为出于安全的考虑,在保留广亮大门基本形制的基础上,他们把大门从房屋中柱位置推到了最外面的檐柱上,使门外没有空地,就是为了不给小偷留下容身作案的机会。当然“蛮子”是过去对南方人的一种不尊重的称呼,因为历史的原因,这种特点的门的名称也流传了下来。
好在其合,贵在其敞。四面围合只留唯一街门与外界相通,极大地保护了生活的私密性;而庭院的宽敞豁朗,大家互相簇拥彼此面对的生活空间,又构成了四合院众人关照相望的亲和性。有观点认为,庭院的重要性甚至大过房屋,也许正是因为它上通天气、下接地气,蕴藏着人与自然亲密无间的奥秘所在吧!
从宅门到垂花门
于我而言,秦唐府七号院不仅仅是一家屡获嘉誉的老北京四合院酒店,更是参观游览经典民居的活态景点,可谓处处是文化,哪哪都有讲究。就说眼下这门槛吧,在过去,门槛具有遮挡污物和避邪的作用,把一切不好的东西挡在门外,现在的人不怎么介意了,老辈人那可是很讲究的。还比如,与“丹槛朱户王侯家”不同,一般平民用紫朱油和红土烟子油来漆门;就像古代砖瓦的等级皇家黄瓦王府绿瓦官员百姓黑瓦的规定一样,院里的窗棂门扉的油漆色也多用红绿两色。回到眼前,紫朱红木门后,是办理入住手续的前台。身着灰色中式制服的姑娘小伙面目清秀,热情文雅,据知员工本科率在50%以上,大专以上学历占员工总数的70%。每年组织员工进行集体培训,还定期聘请文物专家、金钥匙讲师、外语老师等对员工进行全面的素质培养,难怪看上去有些书卷气。
穿过略显暗淡的过厅,迎面是一面灰砖雕花座山影壁。影壁在老四合院中有着不可忽视的地位,有影壁照着,迷信说是辟邪保平安,其实也防止外人一目了然,增加住房的私密性平安性。影壁周围绿意盎然,翠竹冬青环簇而生。向左穿过一个门楣上阴刻行书“墨客”的灰砖月亮门,便进入属于一进院的外院。左首的倒座房摇身一变,化身为一间古色古香的阔敞餐厅,餐厅以中式和法式菜肴为主。值得一提的是,餐厅西餐的调味材料多为酒店自己种植,如薄荷、丁香、薰衣草、苜蓿等。客人们既可以在这儿用餐,也可以在这里观摩体验包饺子、剪纸、书画等中国传统文化。外院东西很长,疏疏落落地摆着阳伞和藤椅。院落深处是一架茂密葱茏的老藤树,蔓延的枝叶遮起了一大片阴凉,可以想象夏天的傍晚,坐在下面的躺椅上喝茶纳凉,别有一番悠然自在吧。