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针对啤酒发酵温度控制系统具有非线性、强耦合和滞后性的特征,运用传统控制方法不能实现啤酒发酵温度精确控制的问题。关注发酵液的动态特性,将发酵罐视为整体,引入靶向控温策略,寻找到靶向控温点,实现对温度的靶向控制,减少了冷媒消耗,保证了啤酒质量。
啤酒发酵靶向控温研究
【摘 要】
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针对啤酒发酵温度控制系统具有非线性、强耦合和滞后性的特征,运用传统控制方法不能实现啤酒发酵温度精确控制的问题。关注发酵液的动态特性,将发酵罐视为整体,引入靶向控温
【机 构】
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内蒙古机电职业技术学院,内蒙古计算机应用研究院
【出 处】
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山东工业技术
【发表日期】
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2019年5期
【基金项目】
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2018年内蒙古自治区教育厅高等学校科学技术研究项目(编号:NJZY18272),2017年内蒙古机电职业技术学院科学研究项目(编号:NJDZJZR1708).
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