优良枯草芽胞杆菌的筛选及对小鼠安全性评价

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为进一步鉴定、分析和评价分离于鸡粪便的13株芽胞杆菌,根据枯草芽胞杆菌16 S rRNA 序列设计特异性引物,PCR 扩增13株分离于鸡粪便的芽胞杆菌,将扩增片段测序并分析同源性;将鉴定的枯草芽胞杆菌进行耐酸、耐胆盐、耐高温等试验,同时用不同剂量菌液分别以不同方式感染小鼠,定期称重、观察各脏器病理变化和计算主要脏器系数。结果显示,Q04、Q05、Q09与 GenBank 公布的枯草芽胞杆菌16 S rRNA 序列同源性为99%,且 Q04在 pH2.5,胆盐浓度2 g/L 以及100℃时生长良好;感染小鼠全部健康存活,体重均有增加;小鼠脏器无病变,脏器系数无显著差异(P >0.05)。由结果可知,分离鉴定菌株 Q04、Q05、Q09为枯草芽胞杆菌,其中 Q04具有更好的生物学特性,并且对小鼠安全无毒,可作为微生态制剂的候选菌株。
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