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无花果是一种药食兼用的水果。本文研究了鲜无花果饮料的具体工艺技术和产品质量指标。
鲜无花果饮料的开发
【摘 要】
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无花果是一种药食兼用的水果。本文研究了鲜无花果饮料的具体工艺技术和产品质量指标。
【机 构】
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浙江省金华市雪露冷冻食品公司
【出 处】
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软饮料工业
【发表日期】
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1997年02期
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